日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
栗子这种食材在咱们的生存中是对比常见的,一样平常食用的要领都是直接炒熟,对比着名便是糖炒板栗,而栗子跟甘薯的身分是差不多的,都是属于温性食品,不是寒性食品,各人可以放心食用。对付栗子这种工具,咱们在平常食用是可以起到增进肠胃消化的效用,并且有助于养胃健脾。
板栗既不是热性也不是凉性,是属于温性食品。
从中医角度讲,板栗属于温性食品,拥有补肾强筋、养胃健脾、活血止血等效用。一样平常摄生汤咱们喜好加点板栗,煮出来的汤汁鲜味,营养价值高,是秋冬滋补佳品。
想要更好的板栗的营养价值,咱们就要先相识板栗的营养价值具体表现在哪些?
1、含糖类以及淀粉
板栗的养分富厚,糖类以及淀粉便是此中之一。每一100克栗子含糖及淀粉62~70克,可见吃板栗能很好的增补人体所需的能量。
2、含蛋白质、脂肪
此中每一100克栗子中,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克。
3、多种维生素
每一100克栗子中,生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。维生素C可以防备以及医治骨质松散,腰腿酸软,筋骨痛苦悲伤、乏力等,延缓人体朽迈,是老年人抱负的保健果品。
4、其他
板栗中还含有铁、钾钙、磷、等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种身分。
1、板栗不宜生食,尤为是脾胃衰弱、消化不良的人,生吃板栗容易滞气。
2、患有风湿病的人不宜多食板栗。
3、奇怪的板栗很容易变质霉烂,以是购置回家的板栗肯定要实时吃,若放到几天,很容易发霉。
4、板栗含糖量至关高,糖尿病人最佳忌食板栗。
板栗的营养价值既然这么多,固然不行错过。食用板栗的时间也应该细致不宜多食哦。