五香鸡蛋的制作方法是什么呢/五香鸡蛋的腌制方法

小编提到五香鸡蛋，各人确定会问，甚么是五香鸡蛋。然而小编说出它另一个名字是茶叶蛋，各人肯定会如梦初醒，原来便是它!信赖茶叶蛋对于所有人而言都不生疏，险些每一个人都吃过，它与水煮蛋差别，茶叶蛋内里有许多种调料的味，以是备受人们的青睐。那末五香鸡蛋是怎么做出来的呢?就让小编来奉告你吧。

做法一：

质料：鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。

制作历程：

1、将鸡蛋洗净，放入沙锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或者勺子将蛋皮敲破。

2、沙锅中放入茶叶以及少许花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时摆布，鸡蛋皮呈棕色即成。光彩酱红，味道咸香。用平凡的锅也可以。

营养价值:鸡蛋-1、蛋白质：鸡蛋含富厚的优质卵白，每一100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相当于150克鱼或者瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶。

做法二：

质料：鸡蛋10个、八角1枚、花椒3克、姜适量、白糖适量、酱油30克、盐5克、料酒15克

制作历程：

1、先把鸡蛋洗净

2、放到锅里，加足量水

3、用大火烧开，转中火煮5分钟

4、把煮好的鸡蛋掏出来

5、锅里另加水，放入姜片

6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐

7、放入鸡蛋

8、大火烧开，转小火煮30分钟

9、看到汤汁浓稠便可

10、盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就好了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。便是不如放一天越发入味。

你看，大街小巷里热销的五香鸡蛋，便是用这么简朴的办法做出来的，是否很容易呢?只要各人都学会了，在家里也能吃到适口的五香鸡蛋。各人在煮的时间为了让五香鸡蛋更入味，可以轻微煮久一点。要是你喜好吃老蛋，那末可以煮患上更久一点，如许会更入味。