烧烤铁板菜品目录/铁板烧烤材料清单

由于制作烧烤以及铁板烧的要领比较简单，以是在亲人团圆的时间也可以本身在家里制作烧烤铁板烧，如许吃起来不但菜品富厚，并且也会让人以为放心。并且全家人一块儿动手制作烧烤铁板烧的话，是一件无比温馨的事变，然而这时摆在各人眼前的一个题目便是制作烧烤铁板烧的时间有哪些菜品呢?

铁板烧

质料牛排肉6两，虾仁4两，花枝4两，鸡腿1支，洋葱1颗，芽菜12斤，铝箔纸1张，奶油1条，大蒜12杯，辣椒13杯，酒少量，黑胡椒酱酌量

做法

(1)鸡腿先去骨，再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用。

(2)取一块奶油放入平底锅加热，参加大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它质料，撒少量酒，末了酌量加之黑胡椒酱快炒起锅。

(3)另起油锅，将豆芽菜放入快炒，调味之后盛盘便可。

铁板鱿鱼

质料鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油

做法

1鱿鱼去掉内脏以及膜，切成细丝控干水份

2放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

3锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

4参加洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

5放在烧热的铁板上上桌

铁板牛肉

质料牛肉200克，灯笼椒(有多种颜色的灯笼椒更好)、，红萝卜，西芹

做法

1.牛肉切片用生抽、盐、本身研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少量糖腌几小时

2.然后热油下锅爆炒牛肉，盛起(牛肉不要炒得太老)

3.同时另将生铁锅(板)放不炉子上加热，放小油，再放蒜茸，倒入青菜，兜匀加盐，再翻炒几下，倒入牛肉，再撒本身研磨的黑椒粉，喷少少高度酒更佳，兜匀上锅。