惊蛰的由来惊蛰养肝护肝好时节/惊蛰的由来 简介

1. 杞枣鸡蛋汤
2. 惊蛰过后万物复苏，是春暖花开之季，但又是各种病毒和细菌活跃之时，因此，也是流行性疾病多发的季节。诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热等。　　所以，在这一节气中，应该做好流行性疾病的预防工作。除此之外，关于惊蛰期间还要注意啥呢？中医学上，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病证，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。中医很早就提出“春宜养肝”的说法。　　春季只有保持肝脏的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则易发生上述病症。　　《黄帝内经》指出：“
3. 　　丹参黄豆汤

我国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。惊蛰节气人们要细致气象台对于强冷空气运动的预报，小心冷暖变革，防备伤风等季节性疾病的盛行。惊蛰，是24骨气中的第三个骨气。每年3月5日或者6日，太阳达到黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是气候回暖，春雷始鸣，惊醒冬眠于地下蛰伏的虫豸。蛰是藏的意思。《月令七十二候集解》中说：“仲春节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代墨客陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”实际上，虫豸是听不到雷声的，大地回春，气候变暖才是使它们收场蛰伏，“惊而出走”的缘故原由。

杞枣鸡蛋汤

惊蛰过后万物复苏，是春暖花开之季，但又是各种病毒和细菌活跃之时，因此，也是流行性疾病多发的季节。诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、甲型肝炎、流行性出血热等。　　所以，在这一节气中，应该做好流行性疾病的预防工作。除此之外，关于惊蛰期间还要注意啥呢？中医学上，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病证，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。中医很早就提出“春宜养肝”的说法。　　春季只有保持肝脏的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则易发生上述病症。　　《黄帝内经》指出：“

正气内存，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。　　春季注意调理起居饮食可起到预防疾病的目的。　　第一，生活上不要过分劳累，造成体质下降，容易使疾病乘虚而入；　　第二，要保持精神愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。　　第三，饮食上以具有保阴潜阳、清肝降火旺的食品为主。　　宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。　　鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝的最佳食品之一；菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。　　新鲜水果蔬菜中，芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清热泻火；山药、莲子、银耳等，可以扶正祛邪、滋阴补肾、健脾和胃。

美味汤品助你春天补肝养肝

杞枣鸡蛋汤

　　用料：　　枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。　　制法：　　枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。　　功用：　　补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

枸杞子味甘，性平，功效滋补肝肾，益精明目。药理证明，枸杞子多糖不但是免疫增强剂，并且有免疫调节作用。枸杞子另有保肝及抗脂肪肝作用

猪肝枸杞子汤

　　用料：　　猪肝100克，枸杞子50克。　　制法：　　猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。　　功用：　　能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。

　　丹参黄豆汤

　　用料：　　丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。　　制法：　　丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。　　功用：　　补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补