生蚝怎么做好吃/冷冻的生蚝怎么做好吃

1. 姜葱生蚝
2. 蒜茸生蚝

生蚝也便是咱们说的牡蛎，它是一种很常见的海产品了，它是一种含有富厚的锌元素的食品，如今许多的处所都有蚝吧，尤其是到了炎天，也便是烧烤的季候，各人在吃烧烤的时间都会吃一些生蚝，它的营养价值是很高的，尤其是含有很富厚的钙，下面咱们来看看生蚝怎么做好吃。

生蚝各人应该都吃过吧，尤其是吃烧烤的时间，怎么可以或许错过生蚝呢，它是补钙产物中最佳的一种，是因为它含有很富厚的磷，可以或许很好的资助钙的吸取，那末各人相识生蚝怎么做好吃吗?

姜葱生蚝

鲜美多汁，原汁原味

广东菜讲求品尝食品的原味，以是这道姜葱生蚝不必要过多的调味品，也不必要庞大的制作

质料

生蚝多少，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒

做法

1、葱拍扁切段，离开葱白以及葱叶，姜切片

2、生蚝洗濯后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，便可捞起，不消煮过久

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水份

4、锅内放少量油，先把姜以及葱白爆香

5、放入生蚝，警惕翻炒

6、烹入少量水，参加酒、盐、生抽以及一点蚝油炒匀

7、末了放入葱叶段便可熄火

小窍门

1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防备它在炒制历程中出水

2、只需应用姜、葱、酒去腥，蚝油点睛，这道姜葱生蚝就很鲜美啦

蒜茸生蚝

质料

生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油

做法

1.奇怪生蚝洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(警惕油爆)，炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少量生抽。

4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5.末了撒入葱花装点。

生蚝的药用价值也是许多的，是一种养阴药，可以或许医治常见的胃疼，胃酸，还可以或许医治头疼的症状，本日咱们先容的生蚝怎么做好吃的题目，各人在平常都应该去多一些相识，终究生蚝的养分是许多的，各人在平常应该多吃一些海鲜。