马蹄粉鸡蛋糖水的做法目录/马蹄粉蛋花糖水

马蹄粉鸡蛋糖水是一款既好吃又做法简朴的食品，很受小孩子以及小女生的喜好。马蹄另有个学名叫荸荠，小时候时常吃的冰糖葫芦就有荸荠，脆脆的，觉得吃荸荠可以生津止渴，原来荸荠还可以医治因强光灼伤眼睛的眼疾，鸡蛋内里的蛋白质以及钙是人体天天所需的矿物质，二者联合做出来的甜品对于身材有许多益处。它的做法对比容易掌握，先容几种做马蹄粉鸡蛋糖水的要领。

春夏保肝，秋冬养阴，对于医治轻度痢疾以及肝炎有肯定效用。可以作眼药，能去热消炎，解除因强光灼伤而引起的眼疾。清爽淡雅，大人小孩都喜好的甜食之一。

初秋季候，气候干燥，最佳便是清热润肺的糖水。这个糖水应该算是广东传统的糖水吧，详细叫甚么名字我也不晓得，横竖妈妈会常做。这个糖水的重要质料是马蹄粉。

马蹄又叫荸荠，含富厚的维生素B以及C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的效用。是莎草根植物荸荠的球茎。重要生长在中国南边。

马蹄有诸多保健作用：

1.抗癌作用：上海肿瘤病防治钻研协作组，在筛选中发明，马蹄种种制剂，在动物体内均有抑瘤结果。

2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能克制流感病毒。此外，荸荠英能克制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。

3.利肠通便：马蹄含有粗卵白、淀粉，能增进大肠蠕动

4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。

5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热;又富含黏液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。马蹄的品种有多种，尤以广州泮塘地域水马蹄最为闻名，本日，该品种马蹄衍生出了名优产品泮塘五秀马蹄。

质料：

马蹄粉半碗、净水8-10碗，冰糖适量，鸡蛋一只。

做法：

1、净水+冰糖煮热至冰糖完整溶解后关火。

2、马蹄粉加半碗水溶解至无颗粒，一边搅拌，一边逐步加水煮好的糖水中。逐步加，注意粘稠度。参加马蹄粉后，再开火煮一下，煮开便可。

3、鸡蛋一只打散，逐步参加煮好的马蹄粉中，形成蛋花。(熄火后再参加鸡蛋)

PS：

1、煮好的糖水要熄火后再逐步参加马蹄粉，由于马蹄粉很容易熟，加得太快，马蹄粉会结成块的。

2、马蹄粉除了做马蹄糕以及糖水以外，也可以用来做汤羹。用马蹄粉取代薯粉或者生粉都很好。用马蹄粉做的汤羹，不像生粉那样，搅一下子就会变稀。

简朴马蹄粉鸡蛋糖水做法

1、先烧开热水，将红片糖放入，煮成红糖水。

2、马蹄粉用冷水开成粉桨，待红糖水再煮开的时间倒入，记得要一边倒一边用勺子搅拌，否则就会结成一块块的模样。

3、鸡蛋打好，等马蹄粉全变透明后，倒入，也是一边倒一边用勺子搅拌。

4、五分钟后，便可食用。尽管马蹄粉鸡蛋糖水对于身材有益处，然而也不要贪多，再好的工具吃多了反而会给身材造成包袱，以是偶然做来吃吃照旧不错的。细致内里的呃糖最佳是用冰糖，要是用白砂糖的话会容易致使发胖。

做法是否超等简朴呢，内里的质料去超市都能买到，无比利便。这里必要细致的是鸡蛋不要放的太多，鸡蛋自身对于身材是无比有益处的，然而过多的摄入会造成血胆固醇含量过高。以是甚么工具无论多好都不易多吃，适量就好了。