泰式海鲜炒饭的做法/泰皇海鲜炒饭做法

炒饭是许多人爱吃的，在吃炒饭的时间，要细致不克不及随便举行，对于它制作肯定要有要领，许多人在制作炒饭的时间，都是对比随便，随便的制作炒饭后，在吃的时间对于身材没有太多资助的，尤为是利用肉制作炒饭的时间，更是要细致这点，那泰式海鲜炒饭是不错之选，对于泰式海鲜炒饭做法怎样呢?

泰式海鲜炒饭：

质料：奇怪面条，鲜虾或者北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或者椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或者酱油，味精适量

做法

1.先将奇怪面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水份捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大抵步调以及作凉面雷同;

2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾天然解冻，鲜肉片参加少量盐入味;

3.炒菜锅里参加比平常炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用;

4.从新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最佳用筷子来翻拌，如许不易碎。待面条温度升高后，参加一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味;

5.翻炒匀称面条变色后，参加以前炒好的北极虾、肉片拌匀末了参加青菜，适量味精拌匀后立刻出锅。

小窍门

炒面条最佳用筷子操纵，如许对比容易包管面身的完备，也能更匀称的入味;鱼露味道稍咸，以是发起末了在加盐，以避免味重;炒面作为主食，不克不及过于油腻，可以搭配肉类、蔬菜，如许康健一些;椰子粉、柠檬汁的添加不但能缓解油腻，还能使菜带有异国风韵。要是利用椰浆，请酌请减量，尽量减少剩余汤汁，包管面条满盈弹性;调味料可以依据本身的喜欢添加，也可以利用咖喱粉、番茄酱等等，都是不错的选择。

在对于泰式海鲜炒饭做法了解后，制作泰式海鲜炒饭的时间，完整可以依据以上制作步调举行，无非对于这种炒饭制作时间上，每次都是不要过多举行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点制作泰式海鲜炒饭肯定要细致的。