家庭自制土豆泥饼/家庭自制土豆泥~的做法

1. 土豆泥饼的做法
2. 其他土豆饼做法
3. 家常土豆饼
4. 香煎土豆饼
5. 泡菜土豆饼

尽人皆知洋芋不但拥有富厚的养分成分，并且险些一年四季都有，菜市场随时都可见到洋芋（马铃薯）的身影。因而，现实生活中许多人都喜好吃洋芋，洋芋的服法许多，除了传统的薯条，洋芋粉丝，炖猪肉以外，还可自制土豆泥饼。那末家庭怎样自制土豆泥饼呢？简朴分享几个常见的做法。

土豆泥饼的做法

洋芋去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，要是发急可以切的薄一点

蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐以及淀粉，淀粉可以加多一点，否则煎的时间会粘锅

将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，以及烧烤料，末了加点葱花装点，OK，可以吃了

其他土豆饼做法

家常土豆饼

质料：洋芋300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:

1、洋芋去皮，直接擦成丝到水里，如许可防备洋芋变色，活面糊时也不必要再加净水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再参加面粉，拌成匀称的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一壁，连续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼

质料：洋芋(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、净水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(13汤匙)、鸡粉(12汤匙)

做法:

1洋芋去皮，切成细丝，浸泡在净水中待用。

2取一大碗，放入鸡蛋、净水以及面粉，将其混淆拌匀，调成浓稠的面糊。

3土豆丝捞起沥干水，参加面糊中，一同搅拌匀称。

4参加13汤匙盐以及12汤匙鸡粉，与洋芋面糊一同拌匀入味。

5烧热平底锅，参加5汤匙油烧热，舀入一半洋芋面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝集。

6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛升引厨房纸吸干余油，然后将剩下的洋芋面糊煎熟。

7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8将切好的土豆饼排放于碟中，便可上桌。

泡菜土豆饼

质料：大型洋芋2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗

配料：香油，盐

做法：

1，洋芋洗净去皮，我一样平常是喜好用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，如许很省事。

2，把去皮的洋芋擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，参加一个鸡蛋个少量香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入此中。

5，平底锅加热，倒适量油。将混淆好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一壁煎患上焦黄后，再警惕翻过来煎两外一壁。

6，固然，要是你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的洋芋泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。