茶叶蛋无非便是煮鸡蛋再加之一点酱油以及茶叶,它有鸡蛋以及茶叶的双重养分,因而许多人都无比喜好吃茶叶蛋,然而专家指出胃欠好的人尽量少吃茶叶蛋。
茶叶有提神醒脑、消食化积等效用;还富含茶多酚,这种强抗氧化剂能肃清自由基,另有加强免疫力、降血脂等作用。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适宜人体生理必要,容易吸取。
但茶叶蛋也有养分缺陷。茶叶中含大量单宁酸,能与铁形成不溶性复合物克制铁的吸取,而蛋黄中的卵黄高磷蛋白也会克制铁的吸取。此外,茶叶所含的生物碱会刺激胃酸排泄,因而儿童、妊妇、血虚患者、胃欠好的人都不宜多吃。
以上便是专家为咱们细致解说的胃欠好的人少吃茶叶蛋的缘故原由,盼望对于您的身体健康有所资助!