黄豆和什么煲汤比较好/黄豆和什么煲汤好吃

1. 黄豆和什么煲汤？
2. 黄豆和海带煲汤能补血养颜
3. 黄豆和丹参煲汤能养肝活血
4. 黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白
5. 黄豆和血鳗煲汤能补气血
6. 黄豆和排骨煲汤能补铁

黄豆是我国无比首要的粮食作物，每年产量都无比大，与此同时，黄豆在我国的消耗量也无比大，人们会把黄豆做成种种食品来吃，譬如最常见的豆制品豆腐便是用黄豆制作而成的，吃黄豆的益处无比多，譬如拥有健脾胃的作用，还可以或许祛风解毒等等，下面教各人用黄豆煲汤来吃的要领。

黄豆和什么煲汤？

黄豆和海带煲汤能补血养颜

海带含有富厚的钙，可防治人体缺钙；黄豆中含有的亚油酸可以有用阻挠皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤，能起到补血养颜的作用。

质料：海带结100克，黄豆20克，盐3克，姜片3克。

做法：将海带结洗净，黄豆洗净用温水浸泡至回软备用。净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入黄豆、海带结煲至熟便可。

黄豆和丹参煲汤能养肝活血

本品能补虚养肝，活血祛瘀，实用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

质料：黄豆50克，丹参10克，蜂蜜适量。

做法：丹参洗净放沙锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时。捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂熟，拣出丹参，加蜂蜜调味便可食用。

黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白

黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配，浓香的汤水，养分富厚且富含胶原蛋白。

质料：猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。

做法：猪蹄斩成块。将洗净的姜片以及猪蹄放进锅里，参加能吞没食材的净水。大火煮开，将猪蹄撇去浮末，掏出待用。沙锅煮开水，参加猪蹄，大火煮开。转小火煮2个小时摆布，煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出，猪蹄掏出沥干水份待用。将黄豆去壳，洗净。将黄豆参加猪蹄汤中，大火煮开。转小火煮20-30分钟，黄豆变软，加盐调味。

黄豆和血鳗煲汤能补气血

在潮汕地区，要是血虚的话，老人家就会嘱咐到市场买几条血鳗，回家熬汤来补气血。这血鳗，是海洋中的鳗类，以多血与补血而着称。

质料：血鳗4条，奇怪黄豆50g、盐适量。

做法：选取鲜活的血鳗，用温水洗净表皮黏液。掏出胆囊，取时用小刀划破其头尖至脐部的中心部位，胆囊便会暴露来。黄豆洗净。将黄豆放进沙锅。参加处置惩罚好的血鳗，参加净水。先大火煮开。再转小火煮20分钟。参加盐与调味。装碗便可食用。

黄豆和排骨煲汤能补铁

国民间喜好用黄豆以及排骨爆制浓汤，作为老、弱、病人的调治以及滋补食品。它香气扑鼻、美味可口，也是一种养分富厚的热食菜肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低；而排骨（即畜肉）蛋白质中的蛋氨酸含量较高，二者同煮，氨基酸便可相互增补，以进步蛋白质的营养价值。此外黄豆中铁含量富厚，排骨中也含铁，二者同食对于补铁也有利。

质料：猪排骨500克，黄豆100克，精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：排骨斩成块，放开水中焯一下，捞出洗净，黄豆放入净水中浸泡至软。大沙锅内放入猪排骨、葱、姜块（拍松）、料酒、净水，旺火烧沸撇去浮沫，放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、生姜不消，参加精盐、味精，连续焖煮半小时，撒入葱花、胡椒粉，盛入大汤碗便可。