猪肚和鸡肉煲汤的做法/猪肚和鸡肉煲汤的功效

1. 制作方法：
2. 乌鸡白凤汤
3. 乌鸡天麻汤
4. 五彩乌鸡丝
5. 补品三套禽

许多人都无比的喜好用鸡肉来炖汤喝的，无非有的人们会以为要是只是用鸡肉来炖汤的话太过于单调的，这样的话就会选择利用猪肚以及鸡肉放在一块儿炖汤的，如许吃起来的话味道上面就会变得越发的丰富多彩一些，并且营养价值也是会变得越发高一些，从而使得在摄入之后到达滋补身材的结果。

制作方法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入别的质料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，便可调味饮用。

特征：加强免疫力，调治排泄，防备朽迈。

贴士：灵芝不消洗，会将面上的孢子粉洗去。别的的药材可以用水冲刷一下。

乌鸡白凤汤

主料：乌鸡(宰杀洁净)

辅料：枸杞

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

将乌鸡放入压力锅内锅里，参加葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量净水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少量香菜便可食用。

特征：鲜香味美，养分富厚。乌鸡养分富厚，老少皆宜。拥有较高的药用价值。

乌鸡天麻汤

主料：乌鸡(宰杀洁净)

辅料：天麻

调料：姜、盐

特征：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可医治头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，一箭双鵰。

五彩乌鸡丝

质料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

做法：

1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒以及红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝参加精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火，淋少量油，参加姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少许水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

补品三套禽

质料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少量，香茹六片。

做法：

1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍半晌后，将鹌鹑从乳鸽启齿取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放净水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少量油，上笼旺火蒸两个小时掏出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。