螃蟹汤面的做法/螃蟹汤面的做法大全

1. 螃蟹面条的做法如下
2. 材料
3. 做法
4. 功效作用
5. 营养价值

汤面的做法有许多种，林林总总的做法都是每一个处所独占的特色，螃蟹汤面是此中的一种。螃蟹汤面的做法必要耐烦去制作的，由于要把螃蟹的肉以及膏剔出来，然后放入面中，如许的面里就会融入了蟹肉以及满满的蟹膏。

螃蟹面条的做法如下

材料

海螃蟹(一只)、面条(适量)、葱姜(适量)、盐(适量)、干淀粉(适量)。

做法

1、海螃蟹洗濯洁净，揭开蟹壳，去掉双方的腮。

2、将蟹从中心切开，一分为二，隐语处粘干淀粉。

3、坐锅热油，下入葱姜煸香。倒入螃蟹，翻炒。

4、兑入适量净水，煮开。

5、下入面条，煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐以及葱花便可。

功效作用

螃蟹，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生存在海里或者近海区，也有一些栖于淡水或者陆地。其味道鲜美美，养分富厚，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。对付高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及种种癌症有较好的疗效。1.清热解毒螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之效用;主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能介入体内能量代谢以及解毒事情，适量吃蟹可增进肌体能量均衡，对于体内毒素起到很好的分泌作用。2.养筋活血中医以为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的效用。对付毁伤、淤血、腰腿酸痛以及风湿性关节炎等疾病有肯定的食疗结果。尤其适宜跌打损伤、骨折淤肿之人食用。3.进步免疫螃蟹中富厚的蛋白质以及人体必需的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对于身材有很好的滋补作用，有助于增进人体组织细胞的修复与合成，进步免疫功效。4.抗癌防癌螃蟹中硒的含量可以到达每一百克56.7微克之高。硒是咱们人体所需的首要微量元素，科学研究发明含硒高的食品可以进步人体的免疫力，尤为是有肯定的防备肿瘤以及癌症的神奇效用。

营养价值

螃蟹肉味鲜美、养分富厚，含有大量蛋白质以及脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物资。每一500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克以及适量维生素A等。

1、螃蟹肉质明净，清香爽口，实在是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪以及糖类的含量却非常少，是名不虚传的高蛋白低脂肪低糖食品，适宜滋补。

2、螃蟹的蟹黄以及蟹膏中都含有一些脂肪，然而螃蟹的脂肪以及陆生动物的脂肪不同样，螃蟹的脂肪重要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对于人的血液体系以及神经系统都有很大的作用，是低落血脂的有效成分。

3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤为是以钙质以及磷的含量最高，食用之后对于人有很好的补钙补磷的作用，对人体内情况的血钙血磷均衡有很首要的作用。

4、通过多种钻研评释，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物资，从它内里可以提炼一种物资，叫做ACOS-6，它的性子是低毒免疫激活，这种物资可以或许起到克制癌症的作用。