鸡头籽怎么吃/鸡头籽怎么吃好吃

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 木瓜鸡头米鲜莲冰糖水
  2. 做法
  3. 鸡头米炒虾仁
  4. 鸡头米黄鱼汤
  5. 做法

人们的饮食是首要的,由于天天三餐是必不可少的。只是人们在吃鸡米头的时间应该会又想到鸡米籽。鸡米籽是对比熟习的一种食品,只是制作方法庞大,由于许多人应该不会相识详细的鸡头籽的做吗,以是应该细致实时钻研。但是鸡头籽怎么吃应该是最好吃的呢?

木瓜鸡头米鲜莲冰糖水

质料鸡头米、鲜莲子、木瓜、冰糖

做法

1、鸡头米先煮2小时。

2、再放鲜莲子煮20分钟,参加木瓜。

3、关火后再放冰糖。咱们故乡的白叟说冰糖加热就即是吃了火。

鸡头米炒虾仁

质料食材:净鸡头米(奇怪芡实)100g,河虾仁100g,荸荠50g,香葱1根,老姜2片,调料:盐1茶匙(5g),糖2茶匙(10g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),干淀粉1茶匙(5g),高汤2汤匙(30ml)做法净鸡头米洗净。荸荠洗净,去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。

虾仁洗净,沥干水份,放入容器,参加淀粉、12茶匙盐、绍兴黄酒搅拌匀称,腌渍10分钟。

中火加热炒锅中的油至5成热,沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中,用锅铲播散,炒至变色捞出沥干油分。

炒锅中留底油,煸香姜片,放入净鸡头米以及荸荠片翻炒至荸荠酿成半透明状,参加高汤煮开。

把虾仁重新加入锅中以及鸡头米、荸荠片一块儿翻炒匀称,调入白砂糖,末了撒上香葱碎便可。

鸡头米黄鱼汤

质料黄鱼1只,葫瓜半根,鸡头米半碗,食盐少量,鸡精少量

做法

1、鸡头米事先净水煲好,煲3-4小时。

2、黄鱼去鳞去肚,鱼身划上几刀。

3、葫瓜去皮刨丝。

4、将煲好鸡头米汤放汤锅里烧开,直接参加整只黄鱼。

5、接着下葫瓜丝一块儿烧开。

6、等鱼烧熟,就撒些盐以及鸡精便可,味道极为清鲜、养胃。