清炒冬瓜/清炒冬瓜虾仁的做法

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 食材:
  2. 制作方法:
  3. 功效:

冬瓜是各人很熟习的蔬菜,那详细怎么吃好吃呢?清炒绝对是一个不错的选择,养分流失又少,味道也不错,那就选择清炒冬瓜吧!

食材:

主料:冬瓜300克  配料:蟹肉150克,虾皮10克

调料:姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克,各适量

制作方法:

1.冬瓜刨成细丝;

2.蟹柳也撕成丝;

3.虾皮冲一下擦干水份;

4.姜切碎,葱切段;

5.锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;

6.接着放蟹柳丝,炒一会,加少量水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;

7.参加葱段,少量生粉埋芡便可出锅。

功效:

冬瓜含有多种维生素以及人体必须的微量元素,可调治人体的代谢均衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,令人食量淘汰,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不酿成脂肪。因而,冬瓜是肥胖者的抱负蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可维持皮肤洁白如玉,滋润平滑,并可维持形体健美。别的冬瓜另有优良的清热解暑效用。夏日多吃些冬瓜,非但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠少少,以是是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、妊妇水肿的消肿佳品。