小木耳怎么做好吃/木耳怎么做好吃又有营养

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 凉拌木耳
  2. 鱼香肉丝
  3. 木耳炒鸡蛋
  4. 木耳鸡蛋汤
  5. 黑木耳排骨汤

黑木耳的质地对比柔软,吃起来味道也对比鲜美适口,首要的是黑木耳的营养价值对比高,黑木耳可以补血,美白肌肤,还可以润泽肺等益处,小黑木耳有很多种做法,譬如可以煲汤喝鲜美适口,还可以拌凉菜吃,吃起来对比响亮爽口,小黑木耳怎么做好吃?接下来咱们来看看吧。

凉拌木耳

将香菜洗净切寸断;红辣椒切丝,将干木耳用水泡发后摘洗洁净。锅中参加水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀匀称便可。

鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成丝,放入盐、料酒,淀粉搅拌匀称,腌制半晌。把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝,锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜以及黑木耳绰水至断生,捞出稍沥水分。锅中烧热适量油,放入肉丝炒散至变色,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。

下入泡椒以及郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜以及黑木耳丝,并调入适才混淆好的料汁,翻拌匀称。再下入青辣椒丝翻炒匀称。末了用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少量鸡精调味便可。

木耳炒鸡蛋

将干木耳用水泡发后摘洗洁净。将葱、青红辣椒洗净切段。将鸡蛋打散,锅内放入适量油烧热,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少许的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒,

放入鸡蛋青红椒煸炒半晌,参加盐,鸡精调味便可。

木耳鸡蛋汤

将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量净水,放入葱、姜、番茄丁以及木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮半晌,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味便可出锅。

黑木耳排骨汤

干黑木耳用水洗净,温水泡发,洋芋洗净后,泡在净水里备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。全部质料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓便可。起锅前加适量盐调味。