新鲜白木耳有毒吗/新鲜白木耳中毒症状

1. 新鲜银耳有毒吗？
2. 银耳中毒怎么办？
3. 新鲜银耳怎么挑选

木耳分许多的种类，譬如白木耳大概黑木耳等，木耳对于人体有许多的益处，可以清肺止咳，还可以改进血虚，补肾等益处。木耳有许多的做法，譬如白木耳可以煲汤喝美白养颜，黑木耳可以跟许多食材搭配做成美味佳肴。许多人以为奇怪白木耳有毒，以是耽心不敢吃，那末奇怪白木耳有毒吗？接下来咱们来看看吧。

新鲜银耳有毒吗？

奇怪银耳是没有毒。从制作工艺来讲，奇怪银耳是没有经由加工处置惩罚的，而平凡银耳则是经由多层次的加工干制。

事实上，真正的奇怪银耳，即刚采摘没有举行加工的银耳含卟啉类光感物资，食用奇怪银耳后，卟啉类光感物资会随血液循环漫衍到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就大概诱发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，涌现鲜红色丘疹以及水疱。卟啉类光感物资还易被咽喉黏膜吸取，致使咽喉水肿、满身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸短促等症状。

而市场上所卖的奇怪银耳都是经由加工处置惩罚的，都是没有毒的，以是，只要咱们搞清了这个观点，咱们就不怕吃奇怪银耳了。咱们寻常见的奇怪银耳，都是无毒的，因而，咱们可以放心购置，放心食用，它们对于咱们的身体健康都大有裨益。

银耳中毒怎么办？

银耳中毒，是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素重要对于人体的大脑、肝脏以及肾脏均有严峻的侵害。吃了变质的银耳后3至7小时连续涌现头痛、头晕、恶心、吐逆、呕血、咯血、血尿;满身有出血点，皮肤黄染，昏倒，抽搐，末了产生脑水肿或者肝坏死而殒命。食用后发明中毒时，轻者可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，水煎服，以愈为度;重者可住院对症医治。

新鲜银耳怎么挑选

一看。优质的银耳对比干燥，耳片光彩呈金黄色，有光芒，朵大要轻松散，肉质肥厚，坚固而有弹性，蒂头无耳脚、斑点，无杂质等。干银耳呈白色大概是熏过硫磺的，只有奇怪大概泡发后的银耳是白色的，晒干或者烘干后的正常颜色为金黄色。

二摸。奇怪银耳摸起来对比干燥，且很脆，有一点刺手的觉得，长期安排的银耳会发软。

三闻。品格奇怪的银耳，应该是无酸、臭、异味。若银耳闻起来有一股刺鼻的味道，那大概便是用硫磺熏过的。

四煮。好银耳品格纯洁，一煮即化，香甜糯软，胶原蛋白也许多。差银耳煮两三个小时汤照旧清清的，一点都不粘稠，口感很硬。