鸡可以和木耳一起炖吗/鸡能不能和木耳一起吃

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 鸡可以和木耳一起炖吗?
  2. 土鸡炖木耳好处
  3. 土鸡炖木耳做法
  4. 烹饪技巧

鸡肉是富含高蛋白的肉食,属于低脂肪的食品,减肥的人可以吃鸡肉增补养分的同时也可节制体重,木耳是一种真菌类的食品,木耳可以改进肤质,美白皮肤,还可以补肾,润泽肺部等益处,鸡可不可以以及木耳一块儿炖吃是许多人的疑难,鸡可以以及木耳一块儿炖吗?接下来咱们来看看吧。

鸡可以和木耳一起炖吗?

鸡可以以及木耳一块儿炖,两种食品可以相克的。

土鸡炖木耳好处

鸡肉含有富厚的蛋白质,尤其是土鸡,拥有滋阴养肾的效用,还可以增强体质。土鸡的味道非常鲜美,炖出来的汤不但微微泛黄,并且在没放几多调料以前就可以闻到香味了。

补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’以及‘素中之王’,每一100克黑木耳中含铁185毫克,是种种荤素食物中含铁量最多养血驻颜,使人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性血虚;淘汰血小板凝块,防备血栓的产生,防备动脉粥样硬化以及冠心病的产生。

土鸡炖木耳做法

食材

鸡(土鸡,家养)1只,黑木耳30克,食盐5克,葱2小段,姜3片,蒜3瓣,八角1个,花椒5克,桂皮1小段,料酒5克,泡椒3个,胡椒粉3克,植物油1汤匙。

做法

1.土鸡块洗洁净,控干水待用:黑木耳提前泡发,洗净,姜葱蒜切小块儿。

2.热植物油爆香姜蒜葱以及泡椒,参加花椒、八角以及桂皮翻炒几下。

3.参加土鸡块同炒,接着放入适量的胡椒粉,参加料酒,炒至鸡块儿变色后转入炖锅中,加入适量的净水

4.大火煮开转中火炖四十分钟后参加木耳。

5.再接着炖二十分钟摆布,加盐收汁便可。

烹饪技巧

1、土鸡对比难炖,以是水肯定要多加点儿,炖患上时间长一些。

2、内里的木耳可以换成香菇或者其他食材也可。