干豇豆烧肉的做法/干豇豆烧肉的做法 最正宗的做法

1. 干豇豆烧肉的做法步骤

信赖各人对付豇豆照旧对比生疏的吧，然而说到豇豆的此外一个名字，各人确定就熟习了起来，实在豇豆便是咱们常说的豆角，豇豆非但含有富厚的维生素并且还含有人体必要的膳食纤维，时常吃豇豆是可以起到很好的摄生保健效用，以是咱们要明白怎样接纳豇豆来做成菜肴。

干豇豆烧肉的做法步骤

1.1、五花肉切成小块，放入滚水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水份

2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲刷洁净，剪成小段(是非随便)

3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，不停不停翻炒，直至肉有些变色，将油煸出

4、将油倒掉不要，五花肉盛出

5、锅中倒入少量油小火加热，放入冰糖不停翻炒至熔化，颜色酿成褐色即焦糖色

6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色

7、倒入充足的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时

8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，连续炖约20分钟，中心翻炒几下，让豆角入味匀称，依据口胃加适量盐便可

在上面的文章内里咱们先容了甚么是豇豆，咱们晓得豇豆实在便是豆角，豇豆的做法有很多种，咱们既可以接纳豇豆来煮汤，也可以接纳豇豆来炒肉，上文细致先容了干豇豆烧肉的做法。