清补凉鸡汤/清补凉鸡汤配料

1. 材料：
2. 做法
3. 枸杞炖鸡汤
4. 做法
5. 山药炖鸡汤
6. 做法

清补凉鸡汤是各人都无比常见的一道鸡汤，许多人通过这道鸡汤来增补身材，然而清补凉鸡汤真相是怎么做的呢，这是许多人都体贴的题目，下面咱们就一起来细致的相识一下吧。

材料：

老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量

做法

1.老母鸡洗濯洁净，斩大件

2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗洁净

3.锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时

4.放盐调味就可以啦

枸杞炖鸡汤

质料：枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

做法

1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞以及盐，大火煮10分钟至熟便可。

山药炖鸡汤

质料：田舍鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐

做法

1、鸡宰杀后，清算洁净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中，参加足量冷水，烧开。

3、撇去浮沫。

4、参加一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火，加盖，慢炖约莫30分钟。(由于我用的是铸铁锅，炖汤比一样平常锅子要省时，以是用沙锅大概其他锅子炖汤，要延伸炖的时间哦)

7、山药去皮切成小块，参加锅中，连续加盖炖10分钟。

8、枸杞用净水冲刷下，开盖参加，连续加盖炖10分钟，开盖加盐调味便可。

通过上面的先容，信赖各人对付清补凉鸡汤是怎么做的都相识了，这是不少人都无比熟习的一道汤，也是各人日常生活中会做的一道汤，并且能给各人增补足量的养分，以是各人没关系在日常生活中多煲点汤喝，实在是很简朴的。