炖鸡放什么药材补气血/鲍鱼炖鸡放什么药材

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 当归炖鸡
  2. 松茸炖鸡
  3. 红枣炖鸡

补身材补气血有很多很多的要领,药膳可以说是最佳的选择了,既能到达补气血补身材的目标,又是一道鲜味的美食,咱们都晓得吃些乌鸡汤,土鸡汤是最有养分的了,在炖鸡的时间放一些药材就更能到达事半功倍的结果了,咱们可以放些当归,枸杞,大枣等,然而肯定要细致用量,否则就会事与愿违了,达不到补气血的母的,如今我给各人先容一下详细怎么放药材炖鸡补气血。

当归炖鸡

食材:母鸡500克、当归12克、姜1块、枸杞克、盐5克、小葱适量、水适量、鸡精2克(可不要)

做法:

1、姜拍碎,当归、枸杞洗洁净备用。

2、鸡去掉内脏,冲刷洁净,放入沙锅煲中,放入当归、小葱结、姜块,加入适量水,大火烧开,小火煲3小时,细致不要揭开盖子。

3、煲好后,夹出葱结,放入枸杞。

4、加入适量盐调味便可,也可加少许鸡精。

松茸炖鸡

食材:鸡1000克、松茸100克、料酒20ml、姜蒜20克、洋葱50克、香葱20克、盐5克

做法:

1、松茸花2小时泡发。

2、锅中烧水,放入生姜片,烧开后放入鸡块焯水。

3、另起一锅,将焯好水的鸡肉放入锅中,参加姜片、蒜瓣、洋葱、香葱结、料酒、适量水,开火炖30分钟。

4、参加松茸,盖上盖小火炖20分钟,起锅前放盐便可。

红枣炖鸡

食材:鸡1500克、红枣300克、盐一勺、姜半块

做法:

1、鸡去掉内脏,洗洁净,切块。大红枣洗净备用。

2、锅中放入鸡、姜,加入适量的水,盖上盖子,中火炖1、2小时摆布。

3、参加红枣再炖十多分钟,起锅前加盐便可。