炖鸡放什么药材补气血/鲍鱼炖鸡放什么药材

1. 当归炖鸡
2. 松茸炖鸡
3. 红枣炖鸡

补身材补气血有很多很多的要领，药膳可以说是最佳的选择了，既能到达补气血补身材的目标，又是一道鲜味的美食，咱们都晓得吃些乌鸡汤，土鸡汤是最有养分的了，在炖鸡的时间放一些药材就更能到达事半功倍的结果了，咱们可以放些当归，枸杞，大枣等，然而肯定要细致用量，否则就会事与愿违了，达不到补气血的母的，如今我给各人先容一下详细怎么放药材炖鸡补气血。

当归炖鸡

食材：母鸡500克、当归12克、姜1块、枸杞克、盐5克、小葱适量、水适量、鸡精2克（可不要）

做法：

1、姜拍碎，当归、枸杞洗洁净备用。

2、鸡去掉内脏，冲刷洁净，放入沙锅煲中，放入当归、小葱结、姜块，加入适量水，大火烧开，小火煲3小时，细致不要揭开盖子。

3、煲好后，夹出葱结，放入枸杞。

4、加入适量盐调味便可，也可加少许鸡精。

松茸炖鸡

食材：鸡1000克、松茸100克、料酒20ml、姜蒜20克、洋葱50克、香葱20克、盐5克

做法：

1、松茸花2小时泡发。

2、锅中烧水，放入生姜片，烧开后放入鸡块焯水。

3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入锅中，参加姜片、蒜瓣、洋葱、香葱结、料酒、适量水，开火炖30分钟。

4、参加松茸，盖上盖小火炖20分钟，起锅前放盐便可。

红枣炖鸡

食材：鸡1500克、红枣300克、盐一勺、姜半块

做法：

1、鸡去掉内脏，洗洁净，切块。大红枣洗净备用。

2、锅中放入鸡、姜，加入适量的水，盖上盖子，中火炖1、2小时摆布。

3、参加红枣再炖十多分钟，起锅前加盐便可。