抹茶饼干的制作方法目录/抹茶饼干怎么做

抹茶饼干是咱们许多人喜好的一种口胃的饼干，饼干作为一种老少皆宜的食物，天然就得到了愈来愈多人的存眷，实在饼干的做法是至关轻便的，许多人都想学习一下抹茶饼干的制作方法然而没有很好的途径，下面我就应各人的请求，一起来先容一下抹茶饼干的制作方法大全吧,盼望各人都可以或许有所收成。

做法一：

配料：低筋面粉190克，10克抹茶粉,黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克

制作历程:1、黄油室温软化之后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌匀称。

2、用打蛋器不停搅打黄油以及糖粉的混合物，将黄油丁宁。

3、黄油丁宁到体积膨大，颜色稍变浅便可。

4、分两到三次参加鸡蛋液，并用打蛋器搅打匀称。每一一次都要等黄油以及鸡蛋完整交融再加下一次。

5、黄油必需与鸡蛋完整混淆，不涌现分散的征象。丁宁好的黄油出现轻巧、膨松的质地。

6、将抹茶粉以及低筋面粉混淆后一块儿过筛入黄油糊

7、曲奇面糊做好之后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

8、将裱花嘴放进裱花袋内部,填入饼干糊，把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟摆布，外貌金黄色便可出炉。冷却后密封生存。

做法二：

黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙，蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量。

烘焙历程:

1、抹茶粉与糖粉混盒拌均.

2、黄油软化,加糖粉丁宁.

3、参加蛋黄打均.

4、筛入低粉拌均.

5、整顿成厚片放冰箱冷藏半小时.

6、冷藏后擀成1厘米厚的薄片,用模子压出形状.

7、外貌沾上沙糖.

8、烤箱160度预热,中层,烘焙15分钟.

以上内容为咱们先容了抹茶饼干的制作方法大全，要是你也是美食爱好者，肯定对于以上先容的要领心动了吧，心动不如行为，赶紧备齐质料，本身动手实验一翻吧，多本身动手制作频频，我信赖咱们做出来的抹茶饼干味道肯定会愈来愈好。