香菇鸡蛋饺子/香菇鸡蛋饺子热量

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 馅料:
  2. 包饺子:
  3. 煎饺子:
  4. 4蘸汁:

对付饺子我想各人应该都不会很生疏吧,有些人过年就会吃饺子,饺子的鲜味无可拦截受到许多人的喜好。饺子的模样不同样的处所都是不同样,堪称是种类繁多啊。小小的饺子,做起来却也不是那末容易的,包馅儿的时间还要细致饺子皮是否可以包住馅料,是否可以或许锁住馅料的鲜味,当馅料中的水份对比多时,还要细致调解馅料的制作方法,否则难免会损坏饺子的味道。

饺子有很多种,那末馅料便是富厚多样的,有荤有素的。接下来我就要交给各人一种饺子,名字叫做香菇鸡蛋饺子。各人都晓得鸡蛋中含有极高的养分,香菇中的营养价值也是不容小觑的,这两种料加在一起,真是鲜味又养分啊。下面我就来教各人香菇鸡蛋饺子的做法。

馅料:

1、猪肉剁碎成肉末,参加少量淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个偏向充实搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟摆布;

2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;  3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,连续朝一个偏向拌匀;

包饺子:

  饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;

2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成匀称的小剂子;

3、在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼;  4、一手转动擀面杖,一手捏住小圆饼边沿旋转,将其擀成中心厚边沿薄的饺子皮;5、将拌匀的馅料放入饺子皮中间,包成饺子。

煎饺子:

1、蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,,盖上锅盖,大火蒸8分钟; 2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄便可;

4蘸汁:

  将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即可。

看了上面的文章,各人是否对于香菇鸡蛋饺子的做法已经根本掌握了呢?各人是否已经跃跃欲试大概垂涎三尺了呢?制作香菇鸡蛋饺子的步调并不是很贫苦,但各人也不要掉以轻心了,要细致包馅料的时间肯定要捏紧饺子皮,否则馅料渗出来,就会影响饺子的雅观。那就不要再夷由了,连忙奔向出厨房,鲜味的香菇鸡蛋饺子正在向你们招收呢!