浇面条的家常做法目录/浇面的做法

1. 茄子浇面条
2. 羊肉臊子浇面条

面条这种食材在咱们的生存中是对比常见的，它重要是北方的主食，可以用于制作种种鲜味的食品，适宜没有胃口的朋侪食用。面条可以用于制作面条汤，也可以用于盖浇面以及炒面等，对付盖浇面的做法，各人可以实验茄子浇面条以及意粉的做法，详细的盖浇面条的做法，各人随着下面的步调去制作。

茄子浇面条

质料

茄子1个，青椒12个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热50g摆布的香油，将茄子炸软捞出，趁便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后参加其他调味料以及素肉末周炒。

4、参加茄子以及青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

羊肉臊子浇面条

食材

羊肉300g　青萝卜1根　洋芋1个　木耳20g　蒜苗200g　葱适量　姜适量　蒜适量　辣椒面适量　孜然适量　油适量　盐适量　十三香适量　生抽适量　老抽适量

步调

锅里放适量油，放入羊肉丁翻炒

炒炒会出水，连续炒

炒至污浊的水变得清澈了，就阐明水汽炒干了

参加辣椒粉，孜然粉，适量盐，盛出备用

锅中加适量油，放入葱姜蒜末

参加洋芋丁以及青萝卜丁

参加木耳，十三香，适量生抽以及老抽，炒匀称

参加以前炒好的羊肉丁，一块儿翻炒

加入适量开水，盖盖炖煮半个小时摆布

出锅前放入蒜苗，再煮两三分钟，羊肉臊子就做好了

坐锅煮面条

盛入碗中

浇臊子汤，快来吃吧。