辣酱炒金针菇的做法是什么呢/金针菇辣椒酱

1. 辣酱炒金针菇的做法
2. 吃金针菇的好处

金针菇是生存中很常见的蔬菜，许多人平常都喜好吃金针菇，金针菇中锌的含量的是无比高的，时常吃金针菇对于身体健康的益处是无比多的，尤为是孩子，可以增进儿童智力的发育以及拥有健脑的作用，金针菇的做法也是无比多的，酱炒金针菇是对比常见的做法，下面借号辣酱炒金针菇的做法。

辣酱炒金针菇的做法

要领以及步调

金针菇去掉根部

筹备食材，金针菇洗净挤干水份，红椒、青椒洗净

红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片

蚝油加酱油以及一勺水混淆成调味汁备用

锅内放油，下大蒜爆香

参加青椒、红椒翻炒几下

加金针菇翻炒断生

加调味汁以及盐翻炒匀称便可

注意事项

金针菇要炒熟，不熟的话是会对于身材有害的，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以避免加剧病情。

吃金针菇的好处

增进智力发育

金针菇含有18种氨基酸，此中赖氨酸以及精氨酸含量高于一样平常菌类，可以或许增补脑部养分必要，有助于增进智力发育、进步记忆力。此外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育以及智力，美国钻研发明智慧、学习好的孩子体内含锌量比痴钝者高，以是金针菇在日本等国被称为“益智菇”或者“增智菇”。

低落胆固醇

金针菇的菌干富含膳食纤维，它可以或许刺激肠壁蠕动，增进加快新陈代谢，淘汰废弃物在肠道内的停留时间，防备便秘及肠癌，还可以克制脂类的吸取从而低落血液中胆固醇含量，防备动脉粥样硬化。

克制癌细胞

菌菇类含有富厚的多糖蛋白及多种生物活性物资，可以进步人体免疫功效，增添白细胞以及巨噬细胞的数目，增进特异性抗体天生，变更人体内在抗癌本领，防备癌症的产生。日本钻研职员发明金针菇中有一种可抑制癌细胞孕育发生的活性物资——朴菇素，于是日本人无比喜好食用金针菇。

进步免疫力

金针菇中富含蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸及微量元素等，人体不行缺乏的营养成分，常吃金针菇可以或许资助进步免疫力。

防备便秘

金针菇中膳食纤维含量极高，不易消化以及被吸取，增进肠壁不停蠕动，有用收缩废弃物通过肠道排挤体外的时间，防备便秘以及排便难题，以是金针菇的英文名叫“SeeYouTomorrow”。

减轻体重

金针菇热量以及脂肪含量极低，此中富含的膳食纤维可以增添饱腹感，而且营养成分富厚，非常适合减肥恒久食用。

防备过敏

金针菇菌干中含有一种糖蛋白拥有有抗菌消炎作用，可以进步免疫力，防备湿疹、鼻炎及哮喘等过敏症状。