怎样炸土豆泥不会散/土豆泥怎么油炸好吃

1. 油炸土豆丸的做法
2. 烹饪技巧
3. 土豆泥的功效有哪些?
4. 土豆泥的营养价值及药理作用

土豆泥对付很多朋侪来讲味道照旧无比不错的，吃起来的味道对比香糯。想要本身制作土豆泥，以为这是很简朴的做法，然而一放进油锅内里土豆泥都散开了。想要在炸土豆泥的时间不会散开，可以在此中加适量的淀粉，这个可以增添肯定的粘性。

主料面粉50克鸡蛋1枚洋芋2个

辅料食盐适量淀粉少量五香粉少量

油炸土豆丸的做法

1.取两个洋芋，洗净水煮，煮熟为止(可用筷子在洋芋扎几个小洞，如许熟得快一些)

2.将煮熟的洋芋去皮(警惕烫手奥)，压碎，参加鸡蛋，淀粉，盐，五香粉，然后搅拌

3.搅拌好之后，洗手，不要擦干，揉成小球状

4.干锅加食用油适量，用小火加热便可

烹饪技巧

1.肯定要将洋芋煮烂，不然不易碎

2.湿手揉小球，不粘手

土豆泥的功效有哪些?

土豆泥，是将煮好的马铃薯捣烂，再参加牛奶、奶油以及牛油或者食品油的食品。土豆泥盛行于美国以及欧洲。土豆泥的重要质料洋芋富含蛋白质，含量乃至优于大豆，最靠近动物卵白。土豆泥还含富厚的赖氨酸以及色氨酸，这是一样平常食粮所不行比的，土豆泥照旧富含钾、锌、铁的食品。所含的钾可防备脑血管破碎。

土豆泥+豇豆：让人脑子平静。土豆泥+牛腩：掩护胃黏膜。土豆泥+牛肉：掩护胃黏膜。

土豆泥的营养价值及药理作用

一、养分富厚土豆泥中的蛋白质比大豆还好，最靠近动物卵白。洋芋还含富厚的赖氨酸以及色氨酸，这是一样平常食粮所不行比的。洋芋照旧富含钾、锌、铁的食品。所含的钾可防备脑血管破碎。它所含的蛋白质以及维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁以及磷含量也比苹果高得多。从养分角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥洋芋同大米相比，所孕育发生的热量较低，而且只含有0.1%的脂肪。要是把它作为主食，逐日对峙有一餐只吃洋芋，对于减去过剩脂肪会很有用。

三、防中风每周均匀吃上五至六个洋芋，患中风的危险性可淘汰40%，并且没有任何副作用。

四、和胃健脾洋芋有以及胃、调中、健脾、益气的作用，对于胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有医治效用。洋芋所含的纤维素细嫩，对于胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或者淘汰胃酸排泄的作用。常食洋芋已经成为防治胃癌的帮助疗法。