地笋的吃法是什么呢/地笋有什么药用价值

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 地笋怎么吃
  2. 例如:地笋炒肉丝的做法。

地笋是很常见的一种植物,地笋的营养价值是无比高的,时常吃地笋,不但可以降血压,并且还拥有活血以及进步身材免疫力的作用,对人身体健康是无比有益处的,地笋平常的服法也是无比多的,地笋的叶子是可以用来凉拌大概是炒着吃,做成汤味道都是无比不错的,营养价值也是很高的,很受各人喜好的。

地笋怎么吃

地笋可以入菜,也可以作为菜肴,以是利用目标差别,它的服法也有所悬殊。

每一100克地笋鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克。肉质根洗净后可以焯熟凉拌,也可以腌制食用,嫩茎叶可以炒食,如素炒地瓜儿苗。但脾胃衰弱,腹泻腹痛者不行服用。

例如:地笋炒肉丝的做法。

一、食材筹备。猪肉、地笋、木耳、鸡蛋清、葱段、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。

二、要领步调:

1、将猪肉切成丝,然后加水、鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀称。

2、将地笋洗洁净,切成丝,然后放进滚水中焯一下,降水沥干备用。

3、在炒锅中加入适量的油,油热之后将肉丝放进去,肉丝变色的时间,捞出沥油备用。

4、在一个碗中,参加酱油、水、盐、水淀粉、味精,搅拌匀称成为料汁。

5、在油锅中参加姜末、蒜粒,干辣椒,竹笋木耳,翻炒几下,将肉丝放进去,然后将料汁倒入,翻炒几下。

6、然后倒入一点芝麻油,撒上葱花就可以出锅了。

地笋的养分富厚,尤其是蛋白质、矿物质的含量极高,同时它还可以有用进步人体的免疫力。

1、地笋地上部门夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰),拥有降血脂、通九窍、利枢纽关头、养气血等功效。地下部门干燥后入药,功效与冬虫夏草至关。也有防治肝癌、胃癌、肺癌的作用。

2、地笋含有富厚的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供富厚的能量。

3、地笋拥有降血脂、通九窍、利枢纽关头、养气血等功效。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。