手工牛轧糖保质期是多久/手工做的牛轧糖保质期

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 自制牛轧糖可以放多久
  2. 在家怎么做牛轧糖
  3. 小提示

牛轧糖是一种生存中无比鲜味的糖果,不但小孩子无比喜好吃,就连许多成年人也是无比喜好。并且牛轧糖要说那边的最好吃,确定是咱们国度的台湾省了,由于在那边的牛轧糖有着良久的汗青,制作工艺也非常良好。无非为了吃牛轧糖就跑去台湾,着实是太远了,不划算。自家在家做也是可以的,那末,手工牛轧糖保质期是多久?

自制牛轧糖可以放多久

保质期不长,由于糖果里没有含防腐剂。发起放冰箱冰冻室生存哦,想吃几多的时间再拿一点儿出来。放在避光的处所生存

手工做的好吃又实惠,最首要的是安全卫生,本身做的不添加防腐剂,生存限期就大打折扣了,做好的糖包上糯米纸以及糖纸,最佳装在密封瓶子或者盒子里,放在阴凉处,生存一个月摆布应该没题目的。

患上看你做的是甚么糖,甚么前提下生存。牛轧糖之类的一样平常环境下放冰箱冷藏大概能保半个月吧,硬糖会更长一些,但由于是手工的,保质期是比不上工场里出产的。发起是要是做的少,尽快吃完吧。

在家怎么做牛轧糖

质料

脱皮生花生800克、水12杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐23小匙、卵白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包

1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以避免火候不匀称,约15分钟。

2、把糖浆的质料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了。

3、同时把卵白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,连续搅打。

4、打到糖浆外貌失去光泽才可住手,如许制品才不容易湿润软化。(下面必需垫热水,否则糖很快就凝集了)

5、参加花生,迟缓搅拌,直到用手摸糖块时以为干而不粘手便可。

6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块。

7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好。

小提示

1、花生肯定要选奇怪没有坏掉或者虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易活动的那种,要是不容易倒出来,可以微波炉叮20秒,就很容易倒出来了。

2、最佳用电动搅拌机,手动的话,速率不敷快,糖很快固结,做起来非常费劲。

3、煮糖浆的时间要是不到143度,做好的糖会对比软。