葱爆虾仁的做法步骤是什么/葱爆虾仁的做法步骤图

1. 葱爆虾仁的做法：

虾的种类有许多，囊括明虾、基围虾以及皮皮虾等等，总的来说，这些虾的肉质都对比肥厚，吃起来味道无比鲜美，并且营养价值很高，除了蕴含优质蛋白质外，还含有钙，磷，铁，钾等微量元素，时常吃一些虾仁，可以或许起到补肾壮阳的效用，本日为各人举荐葱爆虾仁，下面是正宗做法。

葱爆虾仁的做法：

质料

虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。

做法

1．虾仁洗净沥干水分备用。茭白、藕切成片焯水备用。

2．沥干水分的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3．锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。

4．放入虾仁爆炒要快速翻炒，参加茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，参加味精、葱花拌匀便可。

葱爆虾仁食材：奇怪的活虾250克、蒜瓣5瓣、青翠两根、料酒一小勺、胡椒粉一小勺、生粉一小勺、淀粉一大勺、食用盐以及香油适量、酱油一大勺、线椒一根

1：将奇怪的大虾清算洁净，去掉虾头、虾线（用刀在虾的背面划开肯定的深度，然后将内里的黑线掏出便可）、虾壳（划开虾暗地里将虾仁轻轻从内完备地剥出）。处置惩罚好后洗濯。

2：把虾仁洗濯洁净后放入一个洁净的小碗内再加入适量的生粉、食用盐、一大勺淀粉、一小勺料酒以及一小勺胡椒粉用手不停地抓匀，腌制10至15分钟备用。

3：将洗濯洁净的蒜瓣拍碎后剁成蒜末，同时线椒以及青翠也要切成小段留着备用。

4：锅内倒入食用油吞没锅底便可，然后参加剁好的蒜末以及线椒段炒出香味，随后放入事先腌制好的虾仁再倒入酱油开始爆炒，炒至变红便可。

5：等候虾仁变红以及酱汁轻微收干之后，再参加事先切好的葱段不停地翻炒，烹出爆香后就可以出锅（无需加盐，由于腌制的时间已经放食用盐了）。

6：盛出装入盘中，再淋上香油就可以开吃了。

由于虾仁菜肴对比的平淡爽口，而且易于消化，以是老幼咸宜，深受喜好美食的朋侪们欢心，小编以为身为吃货在家里钻研美食真的是一件很幸福的事变，不但可以学习到更好的菜肴来进步本身的厨艺，还可以让的家人以及本身的嘴巴得到知足，最最首要的是当亲朋好友来家里做客的时间也可以为他们筹备上这道菜肴。