消费者需注意肥大白嫩鸡爪要慎选/消费者消费时应注意的事项

1. 有石灰味的鸡爪一捏就碎
2. 鸡爪竟用工业碱、双氧水浸泡
3. 近500公斤问题鸡爪被查扣
4. “肥大白嫩”鸡爪要慎选

肥大白嫩的鸡爪是不少消费者所亲睐的工具，然而您晓得吗?每每卖相越悦目的鸡爪，都是经由黑心商家悉心“装扮”过的;鸡爪也必要装扮?许多人会有满脑子的疑难，本日小编就带着各人的疑难，来揭开事变的真象;真相这些鸡爪的暗地里有哪些鲜为人知的机密。

用双氧水洗涤漂白，泡上烧碱掩饰笼罩糜烂变质并增添重量，再裹点猪血修饰……如许出炉的鸡爪还能放心地吃进肚子吗?但乐清市一家无证无照黑作坊，便是用如许的伎俩“装扮”鸡爪。所幸，这个黑心作坊被乐清市工商局执法人员一举端掉，近500千克的题目鸡爪免于流入市场。4月6日，这家黑心作坊的老板被乐清市人民检察院依法批准逮捕。

有石灰味的鸡爪一捏就碎

本年2月20日早上，乐清市柳市镇的消费者陈朋(假名)从本地菜市场买了几只鸡爪，回家发明鸡爪白得有点异样，闻上去有一股浓郁的石灰味。虽怀有困惑，陈朋照旧想先用开水冲刷一下看。谁晓得，鸡爪经开水烫后，用手就可以捏碎。于是，陈朋拨打了乐清市工商局的举报电话。

工商执法人员接到投诉后，随即赶往菜市场找到鸡爪摊位。经由食物快速检测，执法人员发明上述鸡爪公然含有大量的工业用氢氧化钠(俗称产业碱)等非法添加剂。针对上述情况，该局敏捷启动食品安全突发变乱应急预案。

工商执法人员从菜市场的鸡爪摊贩那边讯问到鸡爪的来由，顺藤摸瓜找到了这批题目鸡爪的来由，原来是“隐蔽”于乐清市城南街道市岭村某出租房内的一无证无照食物加工黑作坊。斟酌到案情庞大，工商部门团结乐清市公安局构成了尤其行动队。

当天18时许，尤其行动队来到这家食物作坊。从表面看，该作坊统共面积就二十几个平方米，用水泥砖搭建而成，内里一共两个房间。当事人吃、睡都在此中一个房间里，而紧挨着的便是出产鸡爪的“车间”了。

鸡爪竟用工业碱、双氧水浸泡

在现场，执法人员看到，当事人用水泥砖以及塑料布搭成了两个加工池，每一个池子面积约莫1平方米。池子内里密密麻麻浸泡着数百斤等候加工的鸡爪，浑浊的池水披发着一股刺鼻的气息，紧挨着池子的便是一个抽水马桶，卫生条件不堪入目。房间角落里散放着一袋印有“工业用氢氧化钠”的编织袋、一个盛放双氧水的塑料桶及一盆猪血。

当事人管某无法向执法人员提供从事食物加工的工商执照以及卫生许可证。当执法人员问及上述物品的用处时，管某称，这些工具是在浸泡冷冻鸡爪时参加的，目标便是在浸泡时用来洗涤以及漂白，烧碱还能起到增重结果，用猪血则是给浸泡患上太白的鸡爪染色，不让消费者“起疑”。

经开端观察，这些“绞尽脑汁”加工出来的鸡爪重要卖往柳市、白石、黄华等地。

近500公斤问题鸡爪被查扣

更让工商执法人员惊奇的是，这家黑作坊出产的鸡爪，竟然照旧逾期产物。

在池子阁下聚集着当事人购置的14箱冷冻鸡爪，这些箱子上标注着“产地：美国，经销商为泰森食物有限公司”等字样，此中12箱上的标签标示有效期至2011年2月19日，剩余两箱上的标签标示有效期分别至2011年2月15日以及2011年2月18日，均已过期一年。

因为涉案鸡爪数目巨大，执法人员花了一个多小时才完成盘点。现场共发明已经浸泡过的鸡爪212.50千克、冷冻鸡爪280千克、浸泡鸡爪的双氧水20千克以及工业用氢氧化钠20千克，这些鸡爪以及工业原料等整个被依法监禁，执法人员还现场提取鸡爪样品举行送检。鉴于该案已经涉嫌刑事犯罪，当事人管某被现场移交公安机关。

4月6日，管某被乐清市人民检察院依法批准逮捕。

“肥大白嫩”鸡爪要慎选

据悉，工业用氢氧化钠以及双氧水均为工业原料，绝对不克不及用作食物添加剂。

工商部门先容，一些非法商贩，在加工鸡爪的历程中，利用双氧水来漂白鸡爪，增添净白度，让鸡爪的卖相悦目;用产业氢氧化钠来做强洗涤剂，掩饰笼罩食物自身的糜烂变质，并起到增重作用。一旦恒久食用这些用双氧水以及工业用氢氧化钠浸泡的食品，消费者的康健将受到极大危害。而商家用猪血染色，更是诈骗消费者。

工商部门提示消费者，选购鸡爪时要细致辨别，与正常鸡爪相比，题目鸡爪每每颜色过白且体积肥大，大概还带有异样气息。发起购置鸡爪前最佳能亲手触摸，用碱水浸泡过的，都会有对比显着的光滑感。