白菜干豆腐木耳/白菜干豆腐木耳土豆片

白菜富含很多种维生素，白菜非但可以美容养颜，还可以补血，补卵白等营养元素，干豆腐是一种豆制品类的食品，增补人体蛋白质，木耳对于人体有许多益处，富含很多种氨基酸，对于皮肤好，白菜干豆腐木耳是一种养分富厚，口胃奇特的菜肴，做法也比较简单，白菜干豆腐木耳怎么做？接下来咱们来看看吧。

一.备料

白菜200g，干豆腐100g，泡发木耳100g，葱姜蒜末，干辣椒少量。

二.步调

1.干豆腐以及白菜切成菱形，木耳用冷水泡发后切小块，不要过小，烧一锅热水，分别下锅焯水。

2.锅内放入少量油，烧热，放入葱姜末以及干辣椒炒出香味。

3.放入干豆腐翻炒一下子，参加半碗水，参加五香粉或是十三香，少量盐以及牛肉粉。转小火，煮5到10分钟

4.末了一步

水根本干了之后，放入白菜以及木耳，转中大火翻炒，参加少量盐以及蒜末，出锅

5.小贴士

加水煮是为了让干豆腐更入味，加蒜也是云云，不喜好可以不加。

三.白菜效用

1.利肠通便

白菜中含有大量的粗纤维，可增进肠壁蠕动，资助消化，防备大便干燥，增进排便，稀释肠道毒素，既能医治便秘，又有助于养分吸取。

2.利水消肿

中医以为，白菜气息甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，以及中，利大小便”，且白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。

3.加强免疫

白菜味美清新，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于加强机体免疫功效，对于减肥健美也拥有意义。

4.护肤美容

白菜中有富厚的维C，不但可为机体增补维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，增进机体毒素的排挤，淡斑美颜，有很好的护肤美容效用。

5.防备心血管疾病

白菜中的有效成分能低落人体胆固醇程度，增添血管弹性，常食可防备动脉粥样硬化以及某些心血管疾病。