西红柿炖鲅鱼做法目录/西红柿炖鲅鱼的家常做法

鲅鱼是一种无比好吃的鱼类，鲅鱼吃起来很利便，不会有太多的刺，吃起来肉质鲜嫩，并且富有很高的胶原蛋白，是一种不可多得的海产品，而西红柿是一种营养价值很高的蔬菜，味道酸酸甜甜，以及鲅鱼搭配在一块儿味道很鲜美，接下来咱们就为各人细致的先容一下西红柿炖鲅鱼的做法。

要领一

主料：鲅鱼500克

辅料：番茄250克

调料：香菜8克,大葱5克,姜3克,料酒3克,盐3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克

做法：

1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2.炒锅注油烧热，下葱花爆锅，参加西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3.炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐个放入，两面煎硬参加葱段、姜片、料酒烹锅，参加鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一块儿炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，参加盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。

要领二

质料：鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。

做法：

1、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，参加西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐个放入，两面煎硬参加葱段、姜片、料酒烹锅，参加鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一块儿炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，参加盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

上面的这些内容便是关于西红柿炖鲅鱼细致制作方法了，炖出来的鱼汤滋味无比的鲜美，各人在吃鱼的同时还可以喝到浓稠的鱼汤，如许一道菜中富含的营养价值很很高的，对于各人的肌肤有很好的结果，以是想要美容的人肯定要常吃。