正宗麻辣小龙虾的做法/正宗麻辣小龙虾的配方

1. 正宗麻辣小龙虾的做法：

小龙虾是许多人喜好吃的，如许的食品在吃的时间，必要适量举行，不宜吃的太多，并且吃小龙虾也是要选择活的，如许吃的时间，对于身材才不会有侵害，小龙虾在制作上，有着许多不错方法，常见便是麻辣小龙虾，对于正宗麻辣小龙虾的做法怎样举行呢，如许的制作方法也是很简朴。

许多人对于正宗麻辣小龙虾的做法并不是很清晰，制作如许的好菜并不是很庞大，并且在制作如许好菜上，也是有着一些方法要领，制作前也是必要举行很好的相识。

正宗麻辣小龙虾的做法：

质料：小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量

做法

1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或者酒浸泡以杀菌后沥干备用。

2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒半晌，加少量水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后参加鸡精关火，将小龙虾捞出备用。

3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味便可盛出。

以上便是对于正宗麻辣小龙虾的做法细致先容，制作小龙虾的时间，可以依据以上要领举行，无非制作前，也是要对于食材举行筹备，如许制作的时间，才可以或许顺利进行，并且要细致吗，吃小龙虾的时间，要适量不宜太多。