焯木耳多长时间/焯木耳用热水还是凉水下锅

木耳是一种菌类的食材，木耳分白木耳跟黑木耳，时常吃木耳对于人体有许多益处，木耳可以补血，美容养颜，防备心脑血管疾病等益处，木耳的做法有许多，可以煲汤，炒菜，拌凉菜等做法，凉拌木耳的时间起首要用水焯一下，许多人不晓得焯木耳用多长时间对比好，焯木耳多长时间？接下来咱们来看看吧。

一.焯木耳多长时间？

水开放木耳，烫五分钟便可。

二.泡木耳

1、先用凉水浸泡木耳3—4小时摆布。

2、然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。

3、水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，连续煮5分钟摆布便可凉拌食用。

三.煮木耳要多长时间熟

用开水焯5分钟摆布便可食用。发起各人依小我私家喜欢，最长时间不要凌驾30分钟，譬如以及煨骨头汤，煨这时，木耳已经很化了。最短便是经开水焯水一下食用，一样平常5—10分钟就可以。

四.提醒

对付煮熟的黑木耳不要凌驾八小时就要吃完，凌驾八小时就会孕育发生肯定的有毒物资，会给咱们的身材孕育发生肯定的危害。

五.煮熟的木耳更有养分

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物资，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板会萃及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经由高温烹煮后，才气进步膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸取应用，以是黑木耳肯定要煮熟，不要泡水提倡后就直接食用。

六.怎样果断木耳煮熟了

一样平常煮汤能看到浮起发胀就已经熟了。

黑木耳是菌菇类食品，外貌肉质对比黑薄，一样平常经由一番浸泡事后，要是是做凉拌菜轻微焯水几分钟就能熟透，要是是炒菜那末通常出锅前5分钟摆布就放入木耳炒熟，要是是炖汤，那末会煮的软烂一些，通常要10分钟摆布才口感好。