乌枣和红枣的区别/中医认为乌枣和红枣的区别

1. 红枣的营养价值

枣类食品是很受各人接待的，最常见的是红枣，但实在以及它相对于的也有黑枣，此中乌枣便是黑枣的一类，乌枣以及红枣的最重要区别在于种别差别，因为颜色的差异，它的营养价值也不相似，对于人体的效用也不尽相同，黑枣可以调脾润肺，而红枣可以补气活血。二者含有的微量元素也不雷同，详细的区别请看下文。

1、种别差别。黑枣属柿类，而红枣属枣类。

2、营养价值差别。黑枣含有富厚的膳食纤维与果胶，可以资助消化以及软便。红枣则含有富厚的维生素a、维生素c、维生素b2等，称得上百果之冠。

3、重要效用差别。黑枣的重要效用是保养脾胃，红枣的重要效用则是补血以及入药。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可治疗面目面貌枯槁、肌肉失润、气血不正等症，亦能防治血虚、紫癜、主妇更年期感情焦躁。黑枣入药虽不如红枣遍及，但常以补肾养胃见长。

4、利用规模差别。要是涌现消化不良、积食、便秘等状态，那末吃黑枣结果就无比好，由于黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。要是大病初愈，那末最佳多吃一些红枣。由于红枣被誉为自然维生素，常吃可以或许有用保健身材、进步免疫力。

每一100克所含养分成分阐发：热量228(千卡)硫胺素0.07(毫克)钙42(毫克)蛋白质3.7(克)核黄素0.09(毫克)镁46(毫克)脂肪0.5(克)烟酸1.1(毫克)铁3.7(毫克)碳水化合物52.2(克)维生素C6(毫克)锰0.37(毫克)膳食纤维9.2(克)维生素E1.24(毫克)锌1.71(毫克)维生素A0(微克)胆固醇0(毫克)铜0.97(毫克)胡罗卜素1.8(微克)钾498(毫克)磷66(毫克)视黄醇当量32.6(微克)钠1.2(毫克)硒0.23(微克)。

红枣的营养价值

1、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等身分，此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“自然维生素丸”的美称。

2、红枣中富含钙以及铁，它们对于防治骨质松散、产后血虚有首要作用。

3、红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压低落的物资，对于高血压病有防治效用。

4、红枣含有大量的糖类物资，重要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖以及果糖构成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，拥有较强的补养作用，能进步人体免疫功效，加强抗病本领。