酸菜炒粉条的做法/酸菜炒粉条怎么做好吃又简单

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 原料
  2. 方法/步骤
  3. 注意事项

各人在平常的生存中吃过酸菜炒粉条吗,这种食品是四川地域的重要特色,以是咱们想要品尝到每一一个地域的美食,就必要充实的去发掘它们的做法。固然对付如许的一种四川特色小吃咱们也不克不及放过。酸菜炒粉条用到的重要原材料有酸菜以及粉条、瘦肉,再加之一些咱们生存中常见的配料就可以制作成了。

要是你们在平常吃过酸菜炒粉条,你们就会晓得酸菜炒粉条的味道是怎么样的。酸菜炒粉条的味道不但对比辛辣,并且吃起无比的爽口以及有韧性,以是许多消费者都很喜好吃酸菜炒粉条。

原料

酸菜半颗、土豆粉条一把、葱姜蒜末多少、盐、胡椒粉少量,水淀粉适量。

方法/步骤

1.瘦肉剁碎成糜,参加少量盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼剩下的馅料,内里加了葱花)

2.将红薯粉条放入滚水中煮熟后过冷水沥干待用,煮粉条的要领可参照这里

3.酸菜洗净挤干水份后切成细丝,生姜切丝,大蒜拍扁切碎,葱切花

4.热锅放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后参加酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟摆布

5.放入粉条与葱花、生抽,转中火炒匀便可

注意事项

1、只管即便选择质量好的粉条,久煮不烂,要是汤汁尤其浓厚可选择不消勾芡,要是不粘再勾芡。

2、酸菜只能偶然食用,不要恒久食用,不然大概引起泌尿系统结石。此外,腌制酸菜历程中,维生素C被大量损坏,对于康健不宜。

关于酸菜草粉条的做法,信赖咱们看了这篇文章的先容后,都应该有大概的相识了。想要制作一份正宗的酸菜炒粉条,还必要咱们去处四川的朋侪好好学习一下,大概你们可以依据文章先容的步调来一步一步的学习,盼望你们可以或许学会酸菜炒粉条的做法。