怎样煮咸鸡蛋好吃/煮咸鸡蛋的方法

许多人喜好吃鸡蛋，是因为拥有富厚的养分，尤其喜好在早上的时间吃鸡蛋，由于早上的时间吃鸡蛋养分会越发的富厚，然而有人觉得吃鸡蛋的时间不喜好吃无味的鸡蛋，如许的鸡蛋没有味道，以是说有许多人吃不下，这种环境就喜好做咸鸡蛋来吃，咸鸡蛋对比有味道，吃起来也对比有胃口，然而想吃，然而不肯定大家都会做，下面咱们来看看怎么样煮咸鸡蛋才好吃呢?

咸鸡蛋的腌制要领有许多，固然制作起来也很简朴，在家也能轻松制作，咸鸡蛋搭配白饭食用，可以或许增添食欲，还能有健脑益智的作用，白叟以及小孩都能食用，是一种别具风味的小吃。

咸鸡蛋的腌制要领

咸鸡蛋属于腌制食物，尽管好吃，但从营养价值方面来讲不如鲜鸡蛋，但偶然食之照旧可以的，当咸菜了，尤为是油汪汪的蛋黄，很是适口。咸鸡蛋这种家常利便菜有很多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌种种腌法，各有利害，这次接纳干腌法，白酒配盐，周期约为一个月。

腌咸鸡蛋的质料：鸡蛋

腌咸鸡蛋的配料：白酒、保鲜膜

腌咸鸡蛋的调料：盐

咸鸡蛋的腌制要领：

1、挑拣鸡蛋，无裂痕的洗濯洁净晾干。

2、碗中倒些高度数白酒，最佳是50、60多度的(直选对于的不选贵的)，便于盐的渗入渗出，淘汰水份的影响(水多了会有霉味)。将鸡蛋在白酒中洗个澡，匀称便可。

3、碗中放精盐，将湿鸡蛋在盐中转几个圈，匀称的沾上一层盐粉。

4、用保鲜膜包裹一下，找个保鲜盒挨次分列。

5、写上日期，免得忘怀了时间，鸡蛋不宜过多，随吃随腌。保鲜盒盖盖密封放于透风阴凉处，中心打开看看。

6、15天后煮熟的咸鸡蛋，蛋黄开始变革。

7、20天后的咸鸡蛋，蛋黄已经有油了，还不是太多，蛋清也不太咸，可以吃。

8、30天后，蛋黄冒油呢，连忙吃连忙吃，最佳都煮出来，就不会接着反映了。

温馨提醒：

白酒精盐干腌法的益处便是洁净、简朴又不是太咸，也可以写上日期分批制作。固然照旧偶然食之。

吃出康健：

1、咸鸡蛋比鸡蛋的营养价值低,由于咸鸡蛋的一部分养分成分在阉的历程丢失以及转化了。

2、常吃咸蛋大概京彩对于身材欠好，鸡蛋一天至多吃2个，吃多了对于身材欠好，消化不动。

煮咸鸡蛋的时间也不要放太多的盐，如许有大概本身会吃不下，太咸的食品吃了之后对于身材也不会有甚么益处，咸鸡蛋的做法也是有很多种，各人在做的时间可以参照最简朴一种方法来做，有点人是通过煮来放盐，另有的人是先腌制之后再煮，要是觉得哪种方法简朴的话就连忙尝尝吧，要是想吃更入味的，也可以选择做卤鸡蛋。