冬瓜炒粉条的做法/冬瓜炒粉丝的家常做法

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 步骤
  2. 小贴士

粉条对付许多家庭来讲是一个很广泛的食品,大多是用地瓜或者绿豆粉制作的,养分富厚并且吃起来口感非常劲道,是许多的人最爱。粉条可以以及许多的蔬菜一块儿炖着吃,此中冬瓜炒粉条的做法简朴利便颇受家庭的喜好。冬瓜在炒以前应去掉皮,粉条在炒以前用水泡一下,热水泡软的时间会很短,以是细致泡的时间。

步骤

1.冬瓜去皮瓤,切片

2.坐锅,放油,爆香蒜片

3.倒入冬瓜片

4.翻炒匀称

5.添适量净水

6.放粉条、盐

7.炖至熟烂

8.放醋、酱油,翻匀出锅

小贴士

粉条可以提前泡透,炖的时间节省时间。

一、冬瓜食用相宜人群

肾病、水肿、脚气病、癌症、肥胖、糖尿病患者。

二、冬瓜食用不相宜人群

脾胃衰弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷的人。

三、冬瓜的食用方法

海米冬瓜做法:冬瓜500克+海米50克+植物油+盐+料酒+鸡精+水淀粉各适量;将冬瓜洗洁净后削去外皮切成片,然后用少量盐腌5分钟,沥干备用;将海米用温水泡软;炒锅倒油烧热,放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出,控油;锅内留少量底油,放入料酒、鸡精、海米,等烧开后放冬瓜片,用大火翻炒匀称,烧开,转小火焖烧至冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡便可出锅。

四、冬瓜食用宜忌

1、宜:春夏季常吃冬瓜,对于人体康健尤为是体重偏大的人群是很有利的;冬瓜中含有丙醇二酸,能有用地克制碳水化合物转化为脂肪,还有助于防备人体发胖;冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,有消肿而不伤正气的作用。

2、忌:冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒痛苦悲伤者忌食冬瓜;热病口干烦渴,小便倒霉者宜食冬瓜;女子月经来潮时期以及寒性痛经者忌食冬瓜;冬瓜以及红小豆同食,会使正常人尿量蓦地增多,容易造成脱水;冬瓜与红鲫鱼相克,同食会低落营养价值。