排骨炖粉条/排骨炖粉条粉条什么时候放

如今，排骨可算患上上是每天都要吃上一次的食物了，然而，天天都吃那样简朴的蒸炒做法就难免会有些腻，那末变更着做法来吃就会让本身的味蕾面目一新。要是你也是这么以为，然而如今还没有找到一个好的做排骨的要领，那末排骨炖粉条便是一个很好的选择。然而，要怎样才能将排骨以及粉条炖患上好吃呢?

因为粉条的附味性很好，而用它来以及排骨炖，它能吸取排骨中的卵白、脂肪、骨胶原、骨粘卵白等营养成分，是补钙的佳品;在经由炖后的粉条吃起来就有种滑滑的觉得，让你有一种回味无穷的觉得。

排骨小肋排12块摆布，绿豆宽粉1卷，

辅料

葱段适量，姜片适量，蒜片适量，醋适量，海鲜酱油适量，糖适量，鸡粉适量，盐适量，

1.排骨飞水，然后用凉水洗净，备用。葱切段，姜切片，蒜可以只切一刀，备用。

2.炒锅烧热放油，大概7成热的时间放大料，葱姜蒜，炒香后放入排骨，由于排骨淋过水，以是放入油锅的时间会蹦出油点，各人警惕别烫着。

3.排骨大概翻炒4分钟摆布，觉得排骨被油煎出黄色的边边，倒入醋，翻炒匀称后倒入适量酱油，倒入酱油后要比倒醋翻炒的时间时间轻微长一点，由于要让酱油的颜色炒进排骨里。觉得颜色差不多的时间，顺着锅边放入水或者高汤。大概没过排骨多一点，盖上盖子。

4.大概等水以及排骨同样高的时间，大概水比排骨少的时间放入糖，我大概是放了两勺，糖重要会起到上色的结果，让排骨做出来更好看，光彩更诱人。

然后放入鸡精，盐，我通常都是边做边尝味道，以是要是掌握欠好份量的朋侪们，刚开始可以先少放，然后一边尝一边放。末了放入宽粉，盖上盖子，比及觉得汤汁收的差不多，宽粉也熟了的环境下就可以出锅了。

非但排骨含有大量的营养元素，粉条里也富含碳水化合物、钙、镁、铁等物资;真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功效，可为幼儿以及白叟提供钙质。加之排骨有很高的营养价值，对于人的身材就更好了。在熬汤时，放上一些葱再加之一些相应的调味料，风韵就越发好，也很有养分。