日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
许多人都喜好吃炖菜,事实上炖菜不会上火,并且具备的摄生效用会更好一些,固然了一样平常可以用猪肉加之一些耐炖的蔬菜,比方说白菜或是粉条等都是很不错的,许多食品搭配在一块儿乱炖,既能增补种种差别的养分以及维生素,味道还很好,那末猪肉酸菜粉条的做法有甚么?
做法一:
酸菜要切的很细,表面的菜帮要先片几层再切,讲求将切好的菜丝抛在墙上可以粘住。固然,也可以买现成切好的酸菜。酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或者粉丝(取多少许看小我私家对付这类食品的喜欢了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,参加糖,连续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。要是是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2、掏出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或者粉丝,煮10分钟摆布,参加麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。
3、吃的时间可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
做法二:
原材料:五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少许。
调味料:植物油、高汤、盐、鸡精。
做法:
1:粉条入温水中泡软。
2:酸菜洗净切丝。
3:姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝。
4:五花肉切薄片。
5:净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用。
6:如油量不敷再加一些油,入干红椒以及姜炒香。
7:入酸菜丝炒香。
8:参加高汤、盐烧开后入五花肉以及粉条。
9:大火烧开转小火慢炖20分钟摆布,出锅前参加鸡精以及葱段。
信赖各人对于猪肉酸菜粉条的做法有甚么也都一览无余了,因为每一个人的喜欢差别,做菜时的要领天然也是不同样的,然而只要可以或许掌握准确的火候以及本领,做出来的菜都拥有富厚的营养价值,并且美味可口,绝对可以让你大吃一顿了。