日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
各人常吃的沙拉应该是生果沙拉以及蔬菜沙拉的,然而不晓得各人有无据说过牛排沙拉。而利用牛排制作出来的沙拉味道也是无比好的,而且口感的层次感无比富厚。而在制作牛排沙拉的历程中,与其他沙拉的制作方法也是有些不同样的。本日就为各人来先容一下关于牛排沙拉的具体做法。
食材
蔬菜、牛排
制作方法
1,全部主料筹备好,囊括蔬菜,面包块儿,牛排;
2,牛排正反两面的外貌都撒上现磨的黑胡椒粒以及海盐;
3,将面包粒用烤箱烤成金黄色,跟沙拉一块儿拌均,然后调入沙拉酱汁(沙拉汁各人依据本身口胃来就好);
4,牛排外貌(两面)淋上适量橄榄油;
5,锅子开大火加热,烧至锅子滚烫(肯定要充足热才可以,不然血水会溢出造成湿软的状况就很糟糕),然后放入牛排,2~3分钟后转90度,再2分钟(煎牛排的时间各人详细参考前面提醒的要点内里的第5条哈);
6,将牛排翻面,连续煎2分钟,然后再转90度煎2~3分钟;
7,煎好的牛排放在一个架子上苏息至少3~5分钟,让过剩的血水流出,然后切片(大概不切片,直接摆盘吃的时间本身切,看本身喜欢吧,我这次重要是为了让各人看到内里的肉色)
原味牛排沙拉
原 料
沙朗牛排300克(已经去掉周边脂肪裙边)、芝麻叶或者其他沙拉叶2大把、盐适量、胡椒适量、帕马森干酪适量、橄榄油适量。
特 色
蛋白质减肥。
操 作
1、牛排回到室温,擦干水份。2、煎锅上大火。
3、牛排撒盐以及胡椒,淋上些许橄榄油用手抹匀。
4、锅充足热后,将牛排放入,每面煎约2-3分钟。
5、煎好后放入盘碗中,用锡箔纸挡住静置约5-15分钟。
6、芝麻叶用少量橄榄油以及海盐抓匀。
7、牛排轻轻按住,横斜刀剖厚片。