港式早茶点心有哪些/什么叫港式早茶

1. 港式早茶点心：

香港是国际著名的大都市，信赖许多人都去香港旅游大概事情过，去香港生存过的人都晓得，香港许多文化与要地本地的差异无比大，尤为香港的美食文化是无比尤其的，香港人喜好在早上的时间吃一些早饭茶点，这已经是融入香港人血液的一种传统，那末著名的港式早茶点有哪些呢？

港式早茶点心：

在港式早茶的点心中虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞并称为“四大天王”，此中虾饺居于“四大天王”之首。别的，肉包、菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢糕、糯米鸡、奶黄包、红枣糕以及凤爪、牛肉丸、牛百叶、香菇滑鸡、粉果都是港式早茶的常见点心，茶水则多为绿茶、红茶以及咖啡、豆乳。此外，另有一些甜点如蛋挞、叉烧酥、渔网酥、红薯酥等也是港式早茶常见点心。飘香榴莲酥也是港式早茶的闻名点心之一。

茶水

西湖龙井、大红袍、铁观音、碧螺春、红茶、茉莉花茶、普洱茶、菊花茶、玫瑰花茶、豆乳、牛奶、咖啡

粥点

卧蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、京彩瘦肉粥、白粥、养颜红枣粥等。

汤类

猪红汤、咖喱鱼丸、清冷绿豆汤、相思红豆汤、粟米汤等。

肉食

虾饺、干蒸烧卖、牛百叶、牛肉丸、椒盐鸭下巴、豉汁蒸凤爪、蒸排骨、香菇滑鸡块等。

素食

叉烧包、鲜肉包、香肠卷、鲜虾蔬菜饺、蔬菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢蛋糕、广式糯米鸡、特色流沙包、美容养颜红枣糕、小笼包、灌汤包、粉果等。

干点

蛋挞、油条、飘香榴莲酥、港式金网酥、叉烧酥、渔网酥、红薯酥等。

生果

季候生果

饮品

港式龟苓膏、豆腐脑。

香港人说“喝早茶”听起来像是“叹早茶”，这个“叹”字用来形容早茶文化，真是再逼真无非了——“叹”，在广东话有从容满意、享受此中的意思。对付香港人以及广东人来讲，早茶不仅仅是一份早饭，更多的时间，它是一种忙里偷闲的生存情趣，也是维系情感的最佳场所。

选一个适宜的时间，邀上亲友或者挚友亦或者独自一人，走进温馨的早茶餐厅，品位早茶对付香港人来讲是一种很满意的事。从清晨5点开挡可不停坐到11点收餐，时期，或者喝茶，或者闲聊，或者冥想……好不快活

可以说早茶已经融入了香港人的生存中，成为香港餐饮文化的一朵奇葩。