煮粽子可以用高压锅吗/煮粽子可以用高压锅压吗

1. 煮粽子可以用高压锅吗？
2. 怎么用高压锅
3. 注意事项

端午节速冻粽子最为好卖，年轻人大多数不会包粽子，而老一辈的妈妈都对比有履历，因而能做出鲜味诱人的糯米粽子。无非粽子吃多了会引起腹胀不消化等不适症状。以是人们多数是去超市买几个生粽子，到了端五当天下锅煮几个应应景品品鲜。那末煮粽子必要多长时间?高压锅煮粽子的要领是甚么?

煮粽子可以用高压锅吗？

煮粽子可以用高压锅。

怎么用高压锅

1.煮粽子肯定要水滚之后才落粽子，水要浸过粽面，待从新滚起之后再用旺火煮3个小时摆布便可。在煮粽历程中不要添生水。煮粽子的时间上面压一个重物，制止水沸腾时粽子翻腾过分容易散开。煮好之后趁热掏出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，末了将压力阀取下，将锅内的蒸气完整放出便可;如利用平凡汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.煮粽子时间粽子的系缚也是很有讲求的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防备米粒挤进豆沙中，要是煮不透会涌现夹生征象;肉粽要是用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度便可;要是用瘦猪肉就要扎紧，由于瘦肉熟了之后会紧缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才气包管黏度以及口感。

注意事项

要是高压锅不会用就不要用了。