炖肉怎么做/炖肉怎么做好吃又烂

1. 炖肉怎么做
2. 白萝卜炖肉
3. 材料：
4. 做法：
5. 小炖肉
6. 原料：
7. 做法：

猪肉自身便是一种补肾养血，而且又可以或许极好地滋阴以及润燥等。尤为适宜身体虚弱，另有产后大概手术后的患者作为补身的佳品食用。而应用猪肉做成的炖肉，是梅州客家的隧道风韵的菜式之一。不但口感富厚，别的它的营养价值越发值得称赞。那末到底炖肉怎么做好吃呢?

实在炖肉这道菜式在梅州客家人眼中已经成为了婚宴，乃至是逢年过节的必备菜式之一了。而炖肉的做法并不庞大，并且还可以搭配差别的食材以及配料等，同样是养分统统的。那末到底炖肉怎么做呢?

炖肉，风韵奇特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉以及炖牛肉两种。

炖肉怎么做

白萝卜炖肉

材料：

猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花;

做法：

1.猪肉以及白萝卜洗净切块备用。

2.猪肉块放砂锅加适量水，以及姜片，生抽，八角一块儿大火烧开。

3.转中火，放入萝卜块，参加少量白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花便可。

小炖肉

原料：

猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。

做法：

1、猪五花肉切成方块。

2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水分低落。

3、待五成水蒸干后，参加黄酒，用中火焖一下子，再参加少许的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。

4、小火加热至水快干时，再参加少许白糖，老抽，也可参加少许味精，便可出锅。

关于炖肉怎么做，各人已经相识了。猪肉自身便是一种兼具摄生以及保健的食材之一，而应用猪肉制作而成的炖肉，不但可以或许医治便秘的题目，还能医治干咳以及肾虚体弱等，别的炖肉相对于于油炸，另有烟熏，大概是爆炒之后的猪肉，食用起来越发康健以及养分一些。因而各人没关系实验着在家制作炖肉吧!