蟹粥的家常做法/蟹粥的煮法

粥是许多人喜好选择，这类食品对于身材养分增补有很好结果，并且恒久吃粥对于身材也没有侵害，无非在吃粥前，必要对于它各方面举行了解，使得在吃的时间，都是可以放心选择，蟹粥是很常见的，这类食品对于进步身材免疫力结果无比不错，那蟹粥的做法怎样呢，下面就细致先容下。

蟹粥的做法：

质料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量

做法

1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就立刻熄火。

2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷洁净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉以及上步所做的螃蟹放在一旁。

4、将姜、葱、香菜洗洁净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗洁净后备用。

5、煮粥的高压锅揭盖后，从新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一块儿煮。

6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

7、末了将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。

小窍门

1、螃蟹要鲜活处置惩罚洁净，煮出来的粥才会鲜美好吃。

2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜好吃姜丝，以是意思下就够了。

在对于蟹粥的做法了解后，制作蟹粥的时间，都是可以根据以上要领举行，无非对于如许粥制作上，都是不克不及过多举行，并且制作数目也不克不及过多，蟹粥是很容易坏掉的，尤为是在夏日的时间，更是要细致这点的。