日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
在五花肉的多种服法中,大概很少有人将其做成凉拌来吃,实际上,这种服法也是无比适口的,症结是制作的历程也很简朴,起首筹备相应的食材,然后根据下列先后顺序操纵就会了。
质料:
五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。
沙司料:
苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。
做法:
1、五花肉切薄片;
2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;
3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出;
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝;
5、沙司料放到一块儿调成沙司酱,浇到猪肉以及蔬菜上面拌匀便可。
1、备质料,黄瓜、红甜椒切小块,蒜头切碎
2、热锅,下油爆香蒜头
3、把爆过的蒜头与全部调味料放一块儿待用
4、用一锅滚水把五花肉小火浸熟,约20分钟摆布
5、煮过肉的水用来把红甜椒飞水,捞起待用
6、熟五花肉晾凉菜后切片
7、用一大碗把全部质料放一块儿淋下蒜茸调味汁
8、拌匀称后放冰箱1小时以上,掏出便可食用
利用的厨具:煮锅
1.五花肉过水焯一下杂质。
2.煮肉器内放入葱,姜,蒜,花椒,一个辣椒。盖好。
3.锅内放肉,煮肉器,放两个红枣,(适才忘提了这里补上)。下些料酒,开火煮熟。
4.熟后,在锅内闷一会,再捞出放晾水泡上。
5.姜切米粒,蒜肯定要拍碎,别切,拍碎的蒜香辣。
6.把蒜姜用捣蒜器捣烂。
7.内里参加醋,生抽,辣椒油,味精,香油,盐拌匀。
8.浇在切好的肉上便可。
小贴士
这道菜肯定选肥瘦相间的肉,才气吃出Q糯香的觉得!