日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
咱们平常吃五花肉应该都是炖菜,炒着吃,或是包饺子,实在五花肉还可以凉拌着吃,很适宜炎天,然而许多人应该都没有吃过吧,那就连忙来学学怎么做,并且不腻哦。
一、凉拌五花肉
质料
主料:五花猪肉,啤酒,大葱,柿子椒,生菜,胡罗卜
沙司料:苹果汁,生抽,盐,蒜泥,芥末,白糖,醋
做法
1、五花肉切薄片
2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出
3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝
5、沙司料放到一块儿调成沙司酱,浇到猪肉以及蔬菜上面拌匀便可
二、香拌五花肉
菜谱简介口感口胃都很好!
质料
主料:五花肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒
调味汁:香油、蚝油、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐
做法
1、五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,香菜切段,另切几片姜。
2、依据小我私家口胃,将调味汁混淆匀称备用。
3、锅中加净水、姜片以及花椒大火煮开,入五花肉再次煮开,捞出控净水。
4、放入大碗中,拣除了姜片以及花椒,参加葱姜蒜末以及香菜段,倒入调味汁拌匀便可。
小窍门
1、五花肉可以不去皮,带皮吃很筋道。
2、肉肥一点更好吃,肉片煮好要控净水后再拌。
3、调味汁中各配料的用量依据小我私家口胃调解。
三、西海岸五花肉凉拌粉条
质料
主料:甘薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜
调料:盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖
做法
1、粉条的制作:将甘薯粉用开水协调成面团,然后摊平在容器内,蒸约莫10分钟成型切条。
2、配菜:五花肉以及蒜泥另有料酒下油锅炒熟、
3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出;
4、将全部质料一块儿混淆,淋上调味料便可装盘。