纳豆的作用/纳豆的作用与功效有哪些

1. 　　纳豆的食用禁忌

在日本，纳豆是一种无比受人们接待的食品。有不少朋侪会受不了纳豆臭臭的味道、粘粘滑滑的口感。尽管纳豆有点臭，然而它对于身材是很有益处的，富含纤维素、钾、蛋白质、维他命B群等，拥有防癌抗癌、美容养颜、抗衰老、防治疾病等效用。除此之外，纳豆的作用另有哪些呢?

尽管纳豆并不是尤其好吃，然而纳豆拥有很多种效用，有利于身体健康。那末，纳豆的作用有哪些呢?

纳豆的保健功效重要与此中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功效因子有关。纳豆中富含皂青素，能改进便秘，低落血脂，防备大肠癌、低落胆固醇、软化血管、防备高血压以及动脉硬化，克制艾滋病病毒等功效;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对于人体有利的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可肃清体内致癌物质、进步记忆力、护肝美容、延缓朽迈等有显着结果，并可进步食品的消化率;摄入活纳豆菌可以调治肠道菌群均衡，防备痢疾、肠炎以及便秘，其结果在某些方面优于如今常用的乳酸菌微生态制剂;纳豆发酵孕育发生的粘性物资，被覆胃肠道粘膜外貌上，于是可掩护胃肠，喝酒时可缓解酒醉的作用。

　　纳豆的食用禁忌

心血管疾病患者在服用血液凝集阻挠剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，以是不要食用纳豆。

温馨提醒：纳豆的作用是很大的。人们适量地食用纳豆，可以或许改进便秘、低落血脂、低落胆固醇、进步记忆力、护肝美容、延缓朽迈等。值得人们细致的是，心血管疾病患者不顺应食用纳豆。