大米加小米粥有害吗/大米小米粥有酸酸味道吗

1. 大米小米粥的做法
2. 小诀窍:
3. 大米小米粥的功效

信赖生存之中有许多人，喜好喝大米以及小米，然而这两种都不敢随意乱加在一起，尽管都是米，然而据说大米以及小米放在一块儿，会致使身材的元气流失，以是各人的定论是大米加小米做粥，会对于身材有很大的损害，实在这种定论是不具备科学因素的，大米以及小米可以放在一块儿做饭。

大米小米粥的做法

有的人喜好喝大米粥也有的人喜好喝小米粥，然而大米小米一块儿熬的粥会更具风韵，小米以及大米同食可以进步营养价值，施展互补的作用

质料：小米，大米

做法：

1、米洗净，冷水烧开后放入小米、大米；

2、煮开后，改小火煮；

3、待米粒已烂且粥掖浓厚时便可关火盛出。

小诀窍:

1、要在水完整沸腾了之后再放入小米、大米。如许非但粥熟患上对比快，并且还不会糊锅底；

2、想要大米小米粥更好吃的话，可以参加糯米一块儿熬煮，如许煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲求一点的还可以加麦片以增添粥的口感，只不过由于麦片熟得快，以是患上比及米都熟了之后才气参加麦片；

3、要是喜好甜食可以放些冰糖；

4、最佳不要利用高压锅制作大米小米粥，由于小米的颗粒对比碎，容易拥塞住高压锅的阀门，而诱发一些安全隐患。

大米小米粥的功效

大米中种种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也拥有很高养分效用，是增补营养素的底子食品。米粥拥有补脾、以及胃、清肺效用。米汤有益气、养阴、润燥的功效，性味甘平，有益于婴儿的发育以及康健，能刺激胃液的排泄，有助于消化，并对于脂肪的吸取有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成松散而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因而用米汤冲奶粉或者给婴儿作帮助饮食都是对比抱负的。中医以为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、以及五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的效用，以为多食能令"强身好颜色"。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪以及碳水化合物等，每一100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一样平常食粮中不含有的胡萝卜素，而小米每一100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居全部食粮之首。我国北方很多主妇在生养后，都有效小米加红糖来保养身材的传统。

小米熬粥营养价值富厚，有"代参汤"之美称。皆因平等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高，以是对付产妇产后滋阴养血大有效用。可见大米小米粥的营养价值除了可以维持咱们一样平常的身材性能的需求也能适量的赐与咱们身材所需的养分。