荠菜包子如何调馅好吃/荠菜包子调馅儿

1. 荠菜馅包子的做法
2. 荠菜的营养价值

荠菜在古代的时间就有，这是无比自然的一种野生的蔬菜，深受人们的接待，并且效用也许多，如今不少人会拿来做汤炒菜大概包饺子，用来包包子味道也是不错的无比的清香鲜味，无非下面要给各人先容的这一道包子可不是家里平凡的包子，无论是调馅料照旧和面上面都要细致。

荠菜馅包子的做法

食材

主料

中筋粉350g、小米面100g、酵母5g、猪肉馅250g、荠菜500g。

辅料

胡麻油适量、盐适量、花椒面适量、葱姜末适量、味鲜酱油适量。

步调

1.筹备做馅的食材。

2.猪肉剁碎荠菜剁碎韭菜也切碎。

3.猪肉馅里放烧热放凉的花生油酱油盐味精香油搅拌匀称，将荠菜韭菜放入搅拌匀称馅以及好了。

4.发酵好的面团放面板上。

5.揪成小剂子。

6.揉平滑擀成面皮。

7.放适量的馅。

8.捏褶封口做成包子形状。

9.做好的包子摆放在蒸锅里盖盖上汽蒸20分钟

关火虚蒸5分钟。

10.蒸好的包子。

11.出锅了。

荠菜的营养价值

荠菜含有富厚的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，以是是医治干眼病、夜盲症的优良食品。

止血荠菜所含的荠菜酸，是有用的止血身分，能收缩出血及凝血时间;还含有香味木昔，可低落毛细血管的渗透性，起到医治毛细血管性出血的作用。

降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇以及季胺化合物，不但可以低落血中及肝中的胆固醇以及甘油三酯的含量，并且另有低落血压的作用。

消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙可以或许消炎抗菌，有加强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，防备冻伤，并克制眼晶状体的醛还原酶，对于糖尿病性白内障病人有疗效。

防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，拥有抗癌作用。

荠菜含有富厚的维生素C,可防备硝酸盐以及亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，防备胃癌以及食管癌。