日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
黄鳝的形状可以说看起来对比吓人,软软的对比像泥鳅,然而黄鳝的效用却拥有很高的代价,譬如黄鳝可以加在中药之中,并且黄鳝可以补中益气,又能补血安神,还可以滋补脾胃用来炖汤,做粥都是很鲜美的,关于小孩子的黄鳝粥是怎么做的呢?
简介汤鲜肉美,补而不燥。补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾。
质料
主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝以及香菜叶便可出锅。
贴士:1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的服从。
质料
羊肩肉带骨2白萝卜一条白醋一大汤匙米酒30ml带皮蒜头半颗带皮老姜两片黑枣2~3颗枸杞一汤匙当归2小片盐两小汤匙九层塔喜欢
做法
依序步调1~2。将羊肉血水吸乾,在羊肉加之一匙白醋、米酒去除腥味,推拿羊肉,可以用叉子在羊肉上刺几个洞,白醋去腥味
依序步调3~4。将白萝卜洗净去皮切轮状薄片(口感较好)+【中药调味】放入电锅蒸锅内。一些萝卜铺下面一些压在肉上。水与料等高
外锅参加两杯水蒸约30分钟(羊肉不要切块,整块才不会缩小),电锅跳起后,末了放入九层塔闷3分钟,便可起锅!
简介寒冷的冬日喝上一碗羊肉汤绝对是最温暖的慰藉。羊肉尽管滋补,但多吃容易上火,而搭配性寒的冬瓜,恰好可以中以及羊肉的燥热,使整道菜到达滋补又康健的状况。再参加红枣,既滋补又能去除羊肉的腥味,使汤品更养分鲜美。
质料
羊肉片100克冬瓜200克红枣4颗枸杞6颗姜20克大葱20克小葱1根盐适量白胡椒粉3克香油适量
做法
羊肉片洗净,冬瓜洗净,去皮、去瓤切块。
姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。
取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。
取一个锅,参加足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌匀称,煮5分钟,撇去浮沫,加盐调味。
盛出,滴上香油,放上小葱末,即成。
质料
净羊肉750克,葱头250克,洋芋500克,藊豆500克。化猪油150克,大蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少量,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,净水3000克
做法
1、羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,参加羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。
2、洋芋洗净切丁,藊豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水以及成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口胃,高火1分钟便可。